水煮荷包蛋時，不要水開了就下鍋，掌握這個技巧，圓潤完整無飛沫

一日之計在於晨，美好的一天是從早上開始的，一天三頓飯中最重要的一頓飯就是早餐，正所謂是，早餐不僅要吃飽，更要吃的營養，這樣大家一整天才有好的精神狀態。早餐的種類有不少，有的人喜歡吃西式早餐，而有的人喜歡吃中式的傳統早餐。不過，無論是中式早餐還是西式早餐，都少不吃一種食物，這個食物就是雞蛋。

雞蛋雖然個頭小，但是它所含的營養卻不容小覷，富含多種蛋白質、維生素、鈣、鋅以及其他多種人體所需的營養物質，不管是老人還是孩子，常食都是對身體很有好處的。雞蛋的吃法有不少，可以蒸可以煮，還可以煎呢，不過我最喜歡吃的就是水煮荷包蛋，這水煮荷包蛋清淡滑嫩，一點也不油膩，不僅可以直接吃，還能搭配麵條和疙瘩湯一起吃呢。

不知道大家在做水煮荷包蛋的時候，有沒有遇到一個問題，那就是煮的荷包蛋不完整，還容易黏鍋分散白沫呢。由此可見，簡單的荷包蛋做起來也是需要掌握小技巧的，下面呢，小編就和大家分享水煮荷包蛋的小技巧，只要掌握了這個小技巧，保證大家煮好的雞蛋是圓潤完整，不粘鍋無飛沫的。

這個水煮荷包蛋的小技巧就是，鍋內添入適量冷水，然後倒入適量食鹽和白醋，攪拌均勻後大火加熱，不要等到水開，而是快要到水開的時候，看到水底有氣泡往上冒，就可以打入雞蛋了，這樣做，煮出來的荷包蛋才是又滑又嫩，不粘鍋不分散白沫的。水煮荷包蛋時，不要水開了就下鍋，掌握這個技巧，圓潤完整無飛沫。【水煮荷包蛋】

所需食材：雞蛋、清水、食鹽、白醋步驟一：鍋內添冷水，倒入適量食鹽和白醋，攪拌均勻，大火加熱。步驟二：等到水底有氣泡往上冒，倒入雞蛋，等到雞蛋成型。步驟三：輕輕推散，繼續煮3-5分鐘，即可撈出食用。