大家好，蝦是一種非常好吃的海鮮，很多人都很喜歡進行購買。它的肉質十分Q彈，而且營養價值高，富含鈣成分等多種營養。在對蝦進行購買的時候，海蝦是最為營養的，而且是最好吃的。但是由於地域性的原因，有些地方並不能買到真正的海蝦，他們所能買到的海蝦，大多數都是養殖出來的。和海蝦進行對比的時候，不管是從營養、口感都會差很多。

如果你是一位不懂買蝦的人，那麼在對蝦進行購買的時候，就要注意了。因為有些商家會為了謀取利益，就會將養殖蝦來當做海蝦進行販賣，讓你傻傻分不清。所以今天我就要帶大家，來學習一個知識，那就是如何去分辨海捕蝦和養殖蝦，這可是一位海邊漁民給我科普的知識點。今天就讓我來帶大家瞭解一下吧，以後再買蝦的時候，就不會再買錯了。

一、看外殼在買蝦的時候，我們一定要先看一看蝦的外殼。養殖蝦一般是在蝦塘中長大的，因為不用藏身於泥沙當中，蝦殼就會長得特別薄。而海蝦則是生長在大海中的，為了能更好保護自己，它們就會藏身於泥沙當中，其外殼就會長得特別厚。蝦殼的厚度，我們只需用手去捏一捏，就能夠有明顯的感覺。其次，我們也可以觀察一下蝦外殼顏色，海蝦的顏色外殼呈現為黃亮色，而海蝦顏色則為黃黑色。

二、看蝦頭接著我們要觀察一下蝦的蝦頭，在買蝦的時候，可以挑選一個蝦，然後把蝦頭給它扒開，如果裡面有黃色物質的話，這樣的蝦就是海蝦。通常海鮮的蝦頭才會有黃色的蝦糕，養殖蝦一般是沒有的。蝦頭裡面的這些黃色蝦糕，是蝦肉中最營養的一個地方，有人會誤以為是蝦屎。如果你也有這樣的想法的話，就實在是太錯誤了，遇到這蝦肉時，可就偷著樂吧。

三、看蝦鬚最後在對蝦進行購買的時候，我們一定要看一看蝦的蝦鬚長短，野生海蝦的蝦鬚，其實是非常短的。而人工養殖的蝦鬚，則相對於要長很多，因此我們就可以透過蝦鬚的長度，去對這些蝦的種類進行辨別。除此之外，我們還要注意了，在蝦鬚的下部位會有一些尖刺，如果這些尖刺比較長的話，這樣的蝦就屬於海蝦。海蝦的價格可不便宜哦，對比養殖蝦時，海蝦的價格能貴上一半左右呢。

總結：好了，以上就是今天要和大家分享的，一些買蝦時我們要注意的辨別方法，以後在買蝦的時候，記得用這幾個辨別方法去挑選一下。蝦肉雖然好吃，但是在食用的時候，我們也要適量。因為蝦肉本身性寒，體寒的人吃多了的話就會對我們的身體帶來一定的負面影響。