椰子雞湯現在也是大家都可以經常喝得到的一款美味可口的湯餚了，椰子雞湯的味道香濃鮮美口感順滑細膩，是一道十分的受到大家喜愛的湯餚，椰子雞湯中所隱藏的營養也是十分的高，富含很高的微量元素和維生素，多喝這一道椰子雞湯可以給身體健康帶來很大的幫助，平時大家喝到的椰子雞湯都是從外面的飯店中來購買食用的，在外面的飯店裡面來購買這一道椰子雞湯食用不但會在價格上需要花費的比較高昂，還會對椰子雞湯在烹飪的時候食材的新鮮和環境的衛生等等的問題，其實這一道椰子雞湯的烹飪方法並不算困難複雜，是大家都可以很輕鬆快捷就在家中搞定的一道料理，在家來自己做這一道椰子雞湯來飲用不但可以更好的保障衛生乾淨，在價格上也是可以實惠上不少的哦，那麼趕快給大家來介紹一下這一道椰子雞湯的製作過程和方法吧。

當我們準備來動手開始進行這一道椰子雞湯的烹飪前，我們必須得要把這一道椰子雞湯在烹飪的時候所有需要使用到的調味料和食材統統都給預備完成，準備雞肉、葉子、枸杞、食鹽和紅棗，把這一道椰子雞湯在烹飪的過程中所有需要使用到的調味料和材料統統都給準備好了之後，就可以直接來動手開始進行這一道椰子雞湯的烹飪了。

第一步先來動手將雞肉給進行一下清理，用清水把雞肉給沖洗乾淨了之後，將雞肉表面上的水分給晾乾然後切成塊狀放進到碟子裡面，然後把椰子給開啟將椰子肉給取出來切成條狀，把枸杞和紅棗用水衝一下後放進到碗裡面，在碗裡面加入清水淹沒過枸杞和紅棗。

第二步接著將鍋子給刷洗乾淨準備好，把食用油倒入到鍋裡面燒到滾了之後，就可以將雞肉塊給放進到鍋子裡面來開始煸炒了，煸炒上兩到三分分鐘後，把雞肉塊裡的油分煸炒出來了，就可以把雞肉塊給倒入到砂鍋裡面，往砂鍋中倒入熱水淹沒過雞肉塊了後，放入枸杞、紅棗和椰子肉，把鍋蓋蓋上了之後，先用大火燒到滾然後換成小火來熬煮上半個小時。

第三步等到時間差不多了的時候，把砂鍋的蓋子給掀開來，然後將食鹽給倒入到鍋裡面攪拌均勻，將椰子水也加入到鍋裡面攪拌一下，然後這一道椰子雞湯就可以直接打入到碗裡面來飲用了。

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