三十年夜飯，教你4道快手菜，實惠好吃，端上桌還有排面，你不學嗎。親愛的好朋友們，大家好，我是四小姐說美食，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

馬上要到年三十了，年夜飯上，我江一舟，教給大家的是4道快手菜，簡單快捷，十分鐘內就能做好，而且實惠好吃，端上桌還非常有排面，你不學嗎？接下來我就把這4道快手菜的做法，分享給大家，感興趣的朋友，跟我往下看吧。

1、白灼生菜。

30年夜飯上，大魚大肉肯定少不了，但吃多了指定膩，所以今天我第一道菜，先分享給大家，這道白灼生菜，口感脆嫩實惠好吃，比大魚大肉好吃多了，接下來把做法，分享給大家。

生菜去根後清洗乾淨，鍋中水開後，放上一勺鹽和一勺油，這樣燙出的生菜更亮更脆，然後把生菜下鍋，燙個15秒後撈出來，控幹水分擺在盤中，接著澆上一勺生抽，然後放上蔥絲尖椒絲，用熱油炸香，就可以吃啦，脆嫩入味，實惠又好吃，端上桌非常美觀有排面，趕緊做起來吧。

2、香菇油菜。

三十年夜飯上，香菇油菜也是一道快手菜，並且實惠好吃，造型美觀端上桌倍有排面，接下來把做法，分享給大家。

買來的香菇去掉香菇根，切成厚片備用，油菜把老根切掉，注意不要切散，然後一分為四。水開後把油菜下鍋燙十秒鐘後立刻撈出來鍋留底油蔥薑蒜爆鍋後。把油菜下鍋放點精鹽雞精味精翻炒個十多秒後倒出來然後把油菜根朝外墊在盤中。

接著水開後把香菇下鍋，燙個一分鐘後倒出來，鍋留底油，蒜末炒香後，放蠔油生抽，老抽白糖精鹽，雞精胡椒粉，然後加入一勺清水，把香菇下鍋，燉上個一分鐘，一分鐘後淋入水澱粉勾芡，勾芡後把香菇澆在油菜中間，這道菜就做好啦，實惠好吃又美觀，還有排面，你也趕緊做起來吧。

3、京醬肉絲。

三十年夜飯上，京醬肉絲也是一道快手菜，三五分鐘就能做好，而且造型特別美觀實惠又好吃，接下來把做法，分享給大家。

裡脊肉切細絲放蔥姜精鹽料酒。和玉米澱粉抓勻醃製五分鐘，鍋裡多來點油油溫3到4層的拔肉絲下鍋然後用筷子迅速地劃手劃散倒出來這樣做出的肉絲才嫩。

然後鍋裡蔥花爆鍋後，放一勺甜麵醬，少許的蠔油生抽老抽，再來一大勺白糖，接著再來少許的清水，把肉絲下鍋，開中小火把湯汁收至粘稠後，盛在盤中即可，然後再擺上豆腐皮和蔥絲，這道美觀實惠好吃的京醬肉絲，就做好了，你也趕緊做起來吧。

4、香蔥拌牛肉。

三十的年夜飯上，也不能沒道冷盤，這道香蔥拌牛肉，簡單快捷實惠又好吃，端上桌保證你倍有排面，接下來把做法，分享給大家。

超市裡買來的熟牛肉，切成薄片後，放在盆中，再來點再切一把香蔥段，然後放上一勺蒜泥，一勺辣椒油，少許的香油，再來點生抽陳醋白糖，精鹽雞精味精，快速的拌勻後，就可以出鍋啦，用來下酒和下飯，特別美味，你也趕緊做起來吧。

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道年三十，該做哪四道菜了吧，就是上面這四道菜，簡單快手，實惠好吃，端上桌有排面，你不學嗎？記得把文章收藏好，我是四小姐說美食，咱們下期見。