把它做成零食吃，營養是雞蛋的三倍，美味又補腦，孩子吃不膩！

還有幾天就是國慶小長假了，每個人都在議論著假期去哪玩，可我在操心孩子這幾天在家吃什麼。國慶節雖然是出行遊玩的好日子，可是我家的孩子還小，出門遊玩大人就遭罪了， 加上國慶假期出行的人很多，我決定在家安安心心的帶娃吧！可是就算在家，零食和水果還是不能缺少的，我該準備什麼樣的零食給他呢？雖然超市裡的零食很多樣，但是還是不能給孩子多吃，我一般都會自己在家做一些孩子愛吃又營養的零食準備著，吃著放心。

大多數寶媽肯定也在為孩子假期吃什麼傷腦筋吧 ！把它做成零食給孩子吃，營養是雞蛋的三倍，美味又補腦，吃不膩！我給大家推薦一款我家孩子很愛吃的一款零食—滷鵪鶉蛋，別看它全身長滿了斑，個頭小小的，但是它的營養卻很豐富，是雞蛋的三倍。好像真的應了那句話“濃縮才是精華”。把小小的鵪鶉蛋放在鍋裡滷一遍，鹹香味十足，孩子最是喜歡了，而且攜帶方便，出門也可以吃到。我們來看看怎樣才能把鵪鶉蛋做得鹹香入味，討得孩子的歡心吧！

食材和調味料：鵪鶉蛋兩斤，八角、桂皮、香葉、紅茶茶葉少許，生抽、老抽、冰糖、鹽適量

詳細做法：

1：我們先把買回的鵪鶉蛋清水輕輕地把蛋殼沖洗一遍，不要把蛋殼弄碎了。

2：鍋里加半鍋水，把鵪鶉蛋輕輕的全部翻放進去，大火煮開五分鐘，看到鵪鶉蛋煮到八分熟的時候，我們把蛋殼都用大湯勺敲碎，方便入味。

3：我們把準備的八角、桂皮、香葉和茶葉放進鍋裡大火燒開，再把生抽、老抽、冰糖、全都加進去，鹽要多放一點，大火煮五分鐘，把敲碎殼的鵪鶉蛋放在鍋裡面，小火煮十五分鐘後關火。

4：煮好的鵪鶉蛋不要撈起來，放在滷水裡慢慢冷卻後浸泡三個小時，鵪鶉蛋的外殼已經上色，裡面吸收了滷水鹹香味道，再撈出來瀝水就可以吃了。

這樣滷出來的鵪鶉蛋，鹹香入味還帶著淡淡的茶葉味，蛋殼一下子就完整地剝下來，吃的時候也很方便。把它做成零食吃，營養是雞蛋的三倍，美味又補腦，大人和孩子都吃不膩！國慶節不管是出行還是在家，自己做些滷鵪鶉蛋當零食，營養又健康，是個不錯的選擇。在家試試吧，你肯定會喜歡的！記得多多評論留言哦！