春季孩子長身體快，寶媽做早餐可用心了，營養多孩子愛吃，助生長！春天來了，迎春花隨風起舞，草綠了，樹發芽了，萬物生長的季節，天氣轉暖，陽光明媚。一到週六日，在樓上都能聽到孩子們的笑聲，你追我趕，玩得可開心了！世界衛生組織指出，每年的3-5月份，孩子的身高增長是9~11月的2~2。5倍，所以在這一段時間裡，家長們要抓住孩子生長快的黃金季，除了增加室外運動，多曬太陽，營養一定要跟得上，食材多樣化，營養均衡，尤其是早餐更要上心。好在寶媽很勤快，有孩子的早餐不將就，緊著營養多、孩子愛吃的做，孩子喜歡就會吃得可香了，就說下面這三樣，助力生長沒跑！

春天孩子長個快，瞧瞧寶媽給孩子做了什麼早餐來助力生長：洋蔥土豆黑全麥餅+花生紫薯豆漿+煎雞肉

這一小桌，是三口人的量，以孩子為主，每樣多做點，大人也跟著借光了，人多孩子吃得也香。這一桌，別看就三種，寶媽可真是下了功夫，食材用了好幾樣，生怕孩子營養不夠，雞蛋，洋蔥，土豆，黃豆，紫薯，花生，雞肉等，植物蛋白和動物蛋白，外加蔬菜，嘿，都是長身體需要的，一看就是親媽，這份早餐光看著就眼熱，孩子太有口福了，隨之的是滿滿的母愛。

花生紫薯豆漿

，純豆漿做早餐早已滿足不了孩子的生長需要，所以我總會多放幾樣，根據日常廚房經驗，花生和黃豆打豆漿可香了，這倆很搭，此外可以新增少許紫薯來增加順滑和甜度，最後的成品是細膩香滑，回味是絲絲的微甜，很受孩子喜歡。

食材：1把花生，2把黃豆，紫薯1小塊，清水

做法：花生和黃豆都洗淨，加水浸泡1夜，早起倒入破壁機裡，加適量水；把紫薯去皮洗淨，切成小塊一起放入，豆漿功能半小時自動完成。熱乎乎，香噴噴，好喝極了！

洋蔥土豆黑全麥餅

，這餅太有料了，我家孩子說光吃餅營養都夠了，還真是，嘿，這不是怕兒子營養不夠嗎，太用心了！孩子生長快的這幾個月，雞蛋是必吃的，白煮蛋孩子不喜歡，就可以像我這樣用雞蛋來烙餅，再加入洋蔥和土豆，打豆漿剩下的一小塊紫薯我都沒放過，通通入盆，這餅啊，營養足足滴，軟乎可口，好吃沒跑！

需要的食材：雞蛋3個，全麥粉200克，洋蔥適量，土豆1個，紫薯適量，鹽，黑胡椒粉，植物油少許

做法：

1，食材準備好；

2，把紫薯去皮，和土豆、洋蔥分別擦絲入盆，磕入3個雞蛋，加入鹽和黑胡椒粉拌勻；

3，往盆裡加入到食材一半的清水拌勻，加入麵粉；

4，用筷子攪拌成稍稠的麵糊；

5，電餅鐺刷植物油預熱，舀入麵糊到電餅鐺上，薄點攤平，上下火烙熟；

6，記得中途翻一次面，餅微黃，撕開一塊瞧瞧，不發黏即可出鍋，所有的餅隨烙隨摞放，最後切成塊即可上桌。

香煎雞肉

，雞肉這樣做真好吃，一點腥味都沒有，不油膩還挺香，做早餐吃太適合了，兒子說這是雞排味兒，嘿，好吃就成，愛吃，吃到肚子裡營養就達到了，這就是我的目的。

食材：1塊雞胸肉，適量黑胡椒牛排醬，植物油

做法：

1，食材準備好，我用的雞胸肉是冷凍的，已經在睡前提前解凍。黑胡椒醬如果沒有，也可以做，看後面步驟裡會講到；

2，把雞胸肉洗淨，切成稍厚點的片；

3，把雞肉片放入盤子裡，擠入黑胡椒醬拌勻，醃5分鐘，如果沒有黑胡椒醬，可以用少許料酒、白胡椒粉、生抽拌勻，醃拌；

4，平底鍋加植物油，燒到溫熱，把雞肉一片片碼入鍋裡煎熟即成，幾分鐘就能做好，快手又好吃。

這一份早餐搭配你喜歡嗎？洋蔥土豆黑全麥餅+花生紫薯豆漿+煎雞肉，家有孩子做給他們吃吧，營養豐富，助力春季生長。

我是寶媽小廚，文章未經允許，盜用必究。三餐美食，快樂分享，美食就是家的味道，有愛才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣！