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巧克力控趕緊看過來！只需要兩種材料就可以搞定的巧克力慕斯磚，沒有吉利丁，沒有對於的材料，真的超級方便美味。

你需要準備的材料有：

巧克力100克，淡奶油250克

先把一整塊牛奶巧克力切碎，建議選那種甜度高點的，因為我們後期都不會再加糖了。

隔著熱水把巧克力融化成巧克力醬，加入50毫升的淡奶油拌均勻備用。

然後我們就來打發剩餘的200毫升淡奶油，今天我要挑戰手動打發淡奶油。

沒錯挑戰麒麟臂的時候又來了。把淡奶油先冷藏過，再用蛋抽像打雞蛋一樣抽它，勻速就好，沒必要太用力要不手容易麻。

這是5分鐘之後的樣子，還是比較稀的。我的手已經麻了。

但我還要堅持下去，現在又過去了5分鐘，開始變得濃稠了。

繼續加油，抽它。

距離開始打發已經有15分鐘了，能夠看到明顯的奶油狀。我現在是可以手動打發奶油的女人了，呵呵呵。

這樣就可以了

把奶油加進去巧克力裡面拌均勻，可能有人說買個電動打蛋器不就好了麼？

可是有些人就是不想買啊，就是不肯花那20多塊錢咋滴？那就手動唄，就是累點咯。

反正做法我示範出來了，大家量力而行就好。

拌均勻之後倒入長方形的模具裡面，或者其他你家能找到的模具。記得墊個油紙，方便取出來，都是因為好看。

密封之後冷藏4個小時以上，巧克力磚就做好了。

撒不撒

可可粉都可以，主要還是因為好看。

注意小心一點切，它真的太軟太脆弱啦，不過在把它一口送入嘴中的那一刻，所有的辛苦與累都被這甜甜的滋味融化了。

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