在這個時代，單身人士遭受著各種各樣的生活。找到自己的幸福。擔心購買汽車或房屋；考慮下個月還清貸款。。。在生活中，他們常常忽略了生存的基本需求，即飲食。

當我單身時，我似乎很自由。我可以在不餓的情況下一個人吃飽全家不餓，但是許多單身人士的解決方案是使用香水面，漢堡，小吃和各種街邊攤。營養不能保證。但是，對健康的長期損害甚至更大。但是，冷靜地思考，不是所有的疲勞只是想過上更好的生活？那麼，為什麼現在不花時間為自己準備一頓營養餐呢？現在，許多年輕人意識到了這一點，獨自一人呆在廚房裡。其實做飯並不難。有了基本的技能，許多菜就可以輕鬆烹飪。獨自一人去廚房不僅美味，而且烹飪過程也使人們感到高興。我見過一些外國科學家請他們研究在廚房做飯以治療自閉症患者的故事。結果，許多人開始享受學習烹飪的過程，與他人進行更多的交流，而不再封閉自己。當您在廚房裡時，一邊聽鏟和鍋的聲音，一邊聞到房間的氣味，可以品嚐自己的飯菜。我覺得這就是生活，這是充滿品味的生活！

蔥香杏鮑菇

材料：杏鮑菇3、5個，蔥花適量，生抽適量，蠔油適量。

美食做法：

1、杏鮑菇切成厚片。

2、再在每一片上面切上花刀。

3、蔥花和生抽蠔油汁準備好。

4、杏鮑菇用開水燙熟，撈出來瀝乾水。

5、油鍋燒熱，杏鮑菇放入，煎出香味。

6、淋入調好的汁，大火燒至收汁。

7、出鍋前，撒上蔥花即可。

紅酒花生燜豬蹄

材料：豬蹄，薑片，料酒，油，紅酒，蔥段、蒜瓣、大料、花椒、桂皮，老抽，生抽，花生米，食鹽

美食做法：

1、豬蹄剁開，每個4塊。

2、洗淨、冷水浸泡30分鐘，去除血水。

3、鍋加水燒開，加入薑片和料酒。倒入豬蹄開水焯2分鐘。

4、撈出豬蹄，用熱水洗淨血沫。

5、炒鍋加很少的油，5成熱。倒入豬蹄，簡單翻炒兩下，肉皮沾油後成品更加亮澤。

6、烹入紅酒，放入蔥段、薑片、蒜瓣、大料、花椒、桂皮。

7、加入1勺老抽、2勺生抽，加入熱水，水漫過豬蹄。

8、加蓋中火煮20分鐘。

9、開啟鍋蓋，加入洗淨的花生米，加入適量食鹽，煮5分鐘。把豬蹄連湯倒入燜鍋裡面，燜制2小時以上。

10、最後倒進炒鍋裡，大火收湯，十分鐘左右，湯汁黏稠紅亮即可。

煎釀辣椒

材料：青尖椒 5只（適量）、肉末 100g、雞蛋清 1只、生粉 適量、鹽 適量、豉油 適量、雞汁 適量；

美食做法：

1、肉末加入蛋清調味料調均勻。

2、辣椒改刀切開對半或整隻劃開去籽。

3、然後把調好味的肉末釀入辣椒裡。

4、熱鍋入油將釀好的辣椒肉末面朝鍋，慢火煎到金黃色後翻轉將辣椒麵稍煎一分鐘即可上碟。

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