臨床上如果是吃了東西之後出現嘔吐、腹瀉，一般情況下就是由於食物不潔或者是由於對食物不耐受，造成胃腸功能紊亂等等原因造成的。食物不潔是比較常見的原因，一般就是由於食物腐敗造成細菌或者是病毒感染造成的。另外，臨床上有一些情況是由於食物的刺激作用之下造成胃腸功能紊亂，也可以造成噁心、嘔吐、腹瀉。所以臨床上處理，就是根據患者的嚴重程度，如果患者沒有明顯脫水症狀，腹痛不劇烈，臨床上可以考慮給予患者進行暫禁食水。如果胃腸道允許的情況之下，沒有劇烈嘔吐，可以喝電解質散或者是口服補液鹽進行對症處理，經過對症大多數患者短時間內就能夠好轉。但是如果患者疼痛劇烈持續，特別是伴有脫水的症狀，最好是上醫院進行補液治療，根據患者的血常規和炎症反應指標決定是否應用消炎藥物，最好完善血常規和便綜合分析檢查，看看是否有細菌或者是病毒感染等等因素。

臨床吃了變質的食物之後出現腹痛，一般都是由於食物不潔造成的胃腸道炎症，從而誘發胃腸道痙攣。所以臨床上對於此等治療，可以採取對症和對因治療的方式。對症治療就是可以給予患者進行熱敷，解除腸道痙攣，疼痛劇烈的患者可以應用解痙的藥物，臨床上比如654-2或者阿托品等等藥物，就能取得不錯的效果。如果患者嘔吐、腹瀉非常明顯的情況下，可以考慮應用止吐藥物或者給予患者進行適當的補液。輕症的患者暫禁食水，胃腸道能耐受的情況之下口服電解質散，區域性熱敷，就能取得不錯的效果。對於有腹瀉的，可以考慮應用蒙脫石散或者是腸道益生菌進行調整腸道菌群。大多數患者經過對症處理，一般問題都不大。