在客家地區，有一種俗稱“仙草”的植物，它的名字叫金線蓮，在我國中藥界，有“北有冬蟲草，南有金線蓮”的說法，市場上品質好的金線蓮幹品可達上萬一斤。金線蓮為什麼這麼貴？真的有這麼神奇嗎？

金線蓮屬多年生草本植物，具有極高的藥用價值和保健價值，素有“藥王”、“金草”、“神草”、“鳥人參”等美稱。

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（央視：中華神草金線蓮）

金線蓮自古即是極稀有的野生山珍極品，價值非凡，為歷代皇宮的專用御品。加之後人大量採挖、環境破壞等因素。目前，野生金線蓮極為罕見。就算是以採摘金線蓮為生的採藥人，每天能收集到500克已經是相當大的量級。

目前市面上金線蓮良莠不齊，但只有野生金線蓮才是品質最好的，林下種植的金線蓮幹品價格每斤在5000元以上，野生的價格上萬元甚至更貴。大棚種植的金線蓮幹品價格在2000元以上不等，瓶苗幹品在幾百到一千左右不等。

金線蓮的神奇功效

1

神奇的抗癌功效

根據上海中醫學院教授的研究，及日本山田博士提交國際癌症管制中心的報告中，都表明金線蓮具有防止菌體細胞之繁殖及抗癌的神奇功效。

2

降血糖功不可沒

英國權威雜誌《刺血針》發表的五位印度醫生研究報告及美國農業部的研究證實，金線蓮確實能有效降低血糖值，及提高血液中胰島素的含量。

3

心腦血管守護者

臺灣成功大學生物系麥教授研究指出，金線蓮具有良好的清熱、涼血作用，在高血壓、膽固醇過高、動脈硬化、腦中風、狹心症的預防治療上功效奇佳。

4

呼吸系統全呵護

金線蓮能“開胸解鬱”，改善肺功能，減少氣管內粘膜的分泌，以保持呼吸道暢通，消除呼吸困難，用於治療氣管炎、肺結核，效果極佳。

5

養肝護肝效果佳

金線蓮能滲透並直接作用於肝細胞膜，保護其不受破壞。同時增進肝臟新陳代謝，及受傷細胞復活再生，恢復肝細胞內酵素的機能，使肝功能全面恢復正常。

6

祛痘除斑又養顏

金線蓮能涼血瀉火、消腫止痛，抑制油脂過多分泌，促進面板細胞新陳代謝，有效預防及祛除青春痘、粉刺、各種色斑，養顏功效顯著。

金線蓮的日常食用方法

金線蓮土雞湯

功效：

清熱涼血、滋補肝臟，且對老人的風溼性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。

材料：

金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆。

做法：

將金線蓮、土雞、瘦肉一同加清水燉熟，起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。

金線蓮燉排骨

功效：

主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風溼性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。

材料：

金線蓮（幹品）6克、豬排骨250克。

做法：

金線蓮洗淨與排骨加入適量清水中，加少量鹽燉（蒸）熟即可。

金線蓮鴿子湯

功效：

滋腎益氣，祛風解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。

材料：

金線蓮幹品6克，鴿子1只、鹽。

做法：

將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調味。