冬季進補很重要，民間一直有“

三九補一冬，來年無病痛

”、“

冬季進補，開春打虎

”的說法。

四季進補的總原則是：

春要升補、夏要清補、秋要平補、冬要溫補。

冬季溫補有講究，可不能亂補，否則一不小心可就要上火了。特別是現在冬天寒冷，大家活動量都較小，內熱和積食不容易消散，就更容易上火了。

冬天怎樣做才能不上火？

一、首先要及時給身體補水。

上火跟身體缺水有很大關係，特別是在北方，暖氣燥熱的房間，或者是空調房間，很容易讓身體快速失去水分。

最好隨身攜帶一個保溫杯，即使不感到口渴，也要時時抿一點溫水，這是防上火最健康，也是最養生的方法。

除了及時給身體補水，北方的朋友，或者自覺乾燥的朋友，還要多吃潤燥的食物。比如：香蕉、梨、桑葚、蓮子（帶心）、百合、銀耳、蓮藕、白菜、蘿蔔、南瓜、山藥、土豆、燕麥米、鴨子。

二、虛不受補的人要調理脾胃。

身體虛弱，尤其是脾胃虛弱的人，雖然吃了進補的食物，身體卻吸收不了，無法消化的食物還會在胃裡積食產生內熱，引起上火。

所以，這樣的人，進行冬季溫補之前最好先調養脾胃，吃一些健脾消食的東西，經絡疏通公眾號提示增強脾胃的運化能力。比如用山藥、大棗、山楂煮水喝。

山藥是健脾補氣的，大棗補血養血安神，還可以養肝、養脾胃，山楂活血化瘀，疏通經脈，幫助消化。

我們還可以將這幾種食材融入一日三餐，煲個山藥排骨湯。煮排骨時放幾粒幹山楂圈，不僅有助於消化，還能讓排骨更美味。排骨煮好後，放山藥，如果喜歡吃帶些甜口的，或者想要補血，還可以再放兩枚大棗。

三、上熱下寒的人該補腎陰

上熱下寒體質的特點是：吃辛辣食物、羊肉、溫補的東西、熬夜後，比較容易上火，出現牙疼、嗓子幹痛、口腔潰瘍、臉上長痘痘、入睡慢等問題。頭上面容易上火，下面卻常感到胃寒、宮寒、肚子涼、腰涼、腿涼、腳涼。

經絡疏通公眾號提示上熱下寒的人，大多有腎陰不足的問題，容易口乾、睡眠不好、頭暈耳鳴、也容易心煩，

一補就上火

。

上熱下寒體質在溫補之前，最好先吃些滋陰補腎的食療，比如桑葚、銀耳、鴨肉、蓮藕、蓮子、黑豆、芝麻之類的食物，先補水滋陰，做個鋪墊。

可以用桑葚幹9粒與枸杞子9粒泡水喝，既可以滋陰補腎，還可以調理睡眠。另外，銀耳蓮子湯也是不錯的選擇。

既能進補，又不上火的食療方，特別適合上熱下寒體質，或是容易上火體質的人吃。比如

小米南瓜粥、白蘿蔔鴨湯、蓮藕排骨湯、蘿蔔燉牛肉

等。這幾道食療方特別適合上熱下寒的人。

冬補易上火，進補需講究。針對體質來調理才最有效。

當然，

最好是加強鍛鍊，增加下冬日的活動量，同時保證充足的睡眠

，有了良好的日常起居習慣，能從根本上杜絕上火，調理好體質。