立

夏

/ 2022。5。5

今日20時26分

迎來“立夏”節氣

這是夏季的第一個節氣

此時我國大部越來越熱

春季版圖從全盛轉為縮減

夏季版圖開始迅速向北推進

天氣也十分應景

陽光依舊不吝大放送

氣溫也是“熱情”十足

今天最高氣溫在27℃左右

明天更是會升至29℃上下

恍若初夏

不過晝夜溫差較大

記得及時增減衣物

受高空槽東移影響

7日雲系增多

晴好天氣的節奏會在8日被雨水打斷

好在雨勢較弱，影響不大

而最高氣溫也會逐漸回落至23℃上下

8-10日以雲系變化為主

11日起降雨開始增多

請大家及時關注最新天氣預報

具

體

天

氣

“立夏”雖然象徵著夏季開始

但並不等於氣象學意義上的入夏

浙江大部分地區的入夏時間

在五月中下旬

立

夏

習

俗

對寧波人來說

立夏這個節氣非常有儀式感

要吃立夏蛋、節骨筍、倭豆飯等

寓意平安健康

立夏蛋

老底子過立夏

媽媽們會提前攢上一籃土雞蛋

頭天晚上，一枚枚裝入瓦罐

灌滿清水，撒一把老茶葉

在草木炭火中焐上一夜

立夏的清晨

敲開變成褐色的茶葉蛋

茶香滲入蛋黃，香氣撲鼻

孩子們則會挑選尖尖頭的雞蛋

帶到學校去和小夥伴們比拼

戰鬥力特別強大

節骨筍

到了立夏，毛筍、雷筍開始落市

筍肉比筷子粗一點

暱稱為節骨筍的野山筍

到了品嚐佳季

油燜或者炒鹹菜都非常鮮美

緣何叫節骨筍？

因其形似腳骨而得名

民間相傳，立夏吃過節骨筍

“腳骨健健過”

寓意夏季農忙時節腳更有勁道

蠶豆和豌豆

蠶豆與豌豆都是立夏時令美食

蠶豆，豆肉大而扁平

蠶豆炒韭菜

鮮蠶豆肉燒鹹肉飯，夜開花豆瓣羹

都是寧波人愛吃的家常美味

豌豆，豆肉小而圓

帶著豆莢清水煮，撒幾粒海鹽

嫩嫩的豆莢皮連著豆肉一起吃掉

口腔裡滿是清香味

立夏稱人

寧波人在立夏還有稱人的習俗

人們在村口或臺門裡

掛起一杆大木秤

秤鉤懸一根凳子

大家輪流坐到凳子上面稱人

司秤人一面打秤花

一面講著吉利話