很多有血壓問題的朋友都被要求要少吃鹽，飲食要清淡，但是清淡代表著如何飲食，卻並不完全知曉。其實，高血壓問題是沒有太多忌口的，常見的肉類、海鮮、蔬菜、水果都是可以吃的，只要掌握“三多三少”的原則，就可以在吃的滿足的同時，還能吃的健康。

很多有血壓問題的朋友都被要求要少吃鹽，飲食要清淡，但是清淡代表著如何飲食，卻並不完全知曉。有的人為了清淡飲食，一餐只喝白粥配饅頭，這顯然是不對的。

那該如何選擇呢？不能吃肉嗎？不能吃辛辣刺激嗎？海鮮以後還能吃嗎？其實，高血壓問題是沒有太多忌口的，常見的肉類、海鮮、蔬菜、水果都是可以吃的，只要掌握“三多三少”的原則，就可以在吃的滿足的同時，還能吃的健康。

三多：多鉀、多鈣、多蛋白。

鉀和鈣都是天然的降壓元素，我國居民普遍的飲食結構為高鈉、低鉀、低鈣，這種情況非常不利於血壓控制，蛋白質作為維持身體機能必不可少的營養物質，對修復器官損傷和保持血管彈性都起著十分重要的作用。

哪些食物可以滿足三多的要求呢？

1、新鮮蔬菜、水果、菌菇類：含鉀豐富，有利於降壓，同時含有豐富的膳食纖維，對於控制血脂也十分有利。

2、粗糧和薯類：比如土豆、芋頭、玉米、雜豆及各種顏色的米，這些食物中含鉀和膳食纖維都比較豐富，由於其中碳水含量較高，因此可以部分替代精白米麵，成為我們主食的選擇。

3、優質蛋白質：魚、肉、豆、蛋、奶，都是很好的選擇，每週1到2次的魚類食物，優選深海魚；選擇瘦肉；豆製品尿酸高的朋友也是可以吃的。

三少：少鈉、少糖、少脂肪。

高鈉飲食對於血壓控制十分不利，飲食中最主要的鈉來源就是食鹽和各種高鈉調料，我們日常攝入的鈉，還有很大一部分是來自包裝食品中，看懂食品標籤對於低鈉飲食也是十分關鍵的。糖分攝入過高會導致肥胖等問題，對血壓控制、心血管健康非常不利。在為人體提供熱量的營養元素中，相同重量下脂肪的熱量是最高的。

想要三少，哪些食物要少吃呢？

鹹菜、鹹魚、火腿、醬鴨、滷肉等醃製、煙燻食品，多數口味偏鹹，鈉含量也高，要少吃。做菜時除了鹽，醬油、耗油、甜醬等含鈉高的調料也要適量。各種鮮美的湯，如魚湯、雞湯、骨頭湯等都要儘量少喝。肥肉、動物內臟、油炸食品、蟹黃、魚子等高脂肪、高膽固醇食物也要少吃。口味酥香的點心尤其要警惕，其中可能會含有起酥油或氫化植物油等反式脂肪酸，能不吃就不吃。

最後提醒一點，營養全面均衡很重要。我們人類本來就是雜食動物，什麼都吃一點，掌握一個總體的平衡，對身體健康才最有利。