最近大火的電視劇《我，喜歡你》，講述了毒舌又傲嬌的吃貨路晉與天才廚師顧勝男一見面就“相剋、相煞”事故不斷，卻又每每被她精湛的手藝吸引。終於有一天，霸道總裁路晉卸下了精英的高冷麵具變身忠犬男友，小魔女褪去了刁蠻任性學會如何去愛，二人在美食中尋覓到簡單的幸福。相信大夥都和小編一樣有熬夜追劇的經歷，其中電視劇裡顧勝男做了一道“無敵耳光炒飯”，讓一向嘴刁的路晉也光碟了，這究竟是一道什麼樣的炒飯呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。

這道炒飯之所以叫它無敵，是因為沒有任何一款炒飯能夠和它媲美，為什麼是耳光？吃到這個炒飯，即使別人打你耳光你也捨不得放下，就是這麼的無敵，就是這麼的美味……

製作方法：

1、大頭蝦洗淨、胡蘿蔔切丁、新鮮豌豆、鹹鴨蛋、一定要隔夜飯。

2、掐去蝦頭備用，蝦肉下沸水鍋加少許鹽煮至七成熟，水開以後再放蝦。

3、將鹹蛋的蛋黃蛋白分開搗碎；熱鍋冷油下蝦頭煉油，當鍋內油呈金黃色後，棄蝦頭不要。

4、蝦油鍋中下鹹蛋黃略炒，後加入胡蘿蔔丁、豌豆、和隔夜飯翻炒至米粒均勻上色。

5、放入鹹蛋白、蝦仁、雞蛋液繼續翻炒均勻。

至此，一道美味無敵的 “無敵耳光炒飯” 就大功告成啦！再配上幾杯美味的 “見到甜酒”，真是美味賽過活神仙，給個皇帝也不換！