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常吃皮蛋對身體有壞處嗎,覺得皮蛋這個東西不好,也不知道所以然

常吃皮蛋對身體有壞處嗎,覺得皮蛋這個東西不好,也不知道所以然

醃製皮蛋所用的火鹼就是氫氧化鈉,也就是鈉鹽,鈉的含量相當高,但是我們在吃的過程中卻很容易忽略皮蛋自身也含鈉的事實感覺不到鹹,所以在製作皮蛋時還會額外新增調味品如醬油、蠔油、味精等 ,更是增加了鈉的含量,尤其是高血壓人群更應該注意食用方法食用...

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