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做酸辣白菜的方法其實很簡單，但是放醋的時間是很關鍵的，這個很多人都搞錯了，以為做酸辣白菜只需要放一次醋就可以了，但是飯店裡做酸辣白菜的時候，一般都是放兩次醋，這樣做出來的酸辣白菜又酸又辣，非常的好吃，首先就是在油鍋裡面稍微加一點的油，儘量不...

其實涼拌海帶最忌諱的就是醋了，聽了朋友說的才知道，錯放了20多年，算是白吃了...

我們在煮雞蛋的時候，萬萬不能直接把雞蛋放在鍋裡面煮，需要我們多做一步，那就是準備適量的清水，然後往裡面放入適量的香醋，攪拌均勻之後，把清洗乾淨後的雞蛋放進去浸泡20分鐘，這樣醋會更容易被雞蛋吸收，煮出來的雞蛋就會更加好吃，而且容易剝殼...

記住放醋時間，白菜炒好脆爽入味，不出湯在冬天，我覺得買菜挺難的，經常買不到合心意的食材，一部分食材很貴，一部分食材像霜打的茄子，所以每年冬天，我買的最多的食材要數大白菜了，它新鮮脆嫩，價格也便宜，白菜可以燉，可以炒，都很不錯...

——豆苗說——醋溜白菜想要做出來好吃，做關鍵的就是放醋，第一次放醋在白菜剛入鍋之後，順著鍋邊加入食醋，利用鍋子的高溫烹飪出醋的香味，第二次放醋是在出鍋之前，這時候放醋會讓白菜帶上醋的酸味，吃起來口感酸辣爽口...