海瓜子

“海瓜子”被《舌尖》美食家評為最鮮美海鮮，今天小漁帶你漲知識

這樣做出來的海瓜子不僅很香而且還最大程度的保留了海瓜子的鮮味，吃的時候也很簡單，因為殼都開了就只要用牙齒將肉剔出來就好了，吃著很肥美，有甜甜的味道...

調個料汁，碗中放入生抽、蠔油、料酒、兩勺白糖提鮮，再放入清水，攪拌均勻備用6、熱鍋倒油，放入姜蒜末爆香，再放入調好的料汁，大火燒開，燒開後把料汁澆在海瓜子上，再撒上蔥末，澆上熱油激發出香味，一盆非常鮮美的蔥油海瓜子就做好了...