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食材：鰻魚、蒜瓣、蔥、豬板油丁、紅曲水、醬油、筍片、木耳、食用油、鹽、冰糖、黃酒製作黃燜鰻魚所需的部分食材做法：1...

餐廳的掌門人是有“紳士主廚”之稱的名廚周子洋，他堅持“不時不食”的準則，精選原產地食材，定製符合每位食客需求的私宴...

說到綜藝，就不得不多說幾句，和master chef這樣的美食綜藝節目相比，《美味獵手》更強調新鮮食材的捕獲過程...

6、八寶紅鱘飯八寶紅鱘飯是道福建省的漢族傳統名食，系福州市傳統美味，歸屬於福建菜...

龍翔島的河鮮除了有閩江盛產的白刀蜆子等物，還產有在城裡酒樓幾乎見不到的“流蜞”，流蜞又叫禾蟲，是生長在閩江邊的獨有產物，在龍翔島琅岐島等有產，只有天然的，形狀類似千足蟲，此物富含高蛋白，號稱江中的冬蟲夏草，對絕大多數的福州人來說，不要說吃聽...