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五、成本苯甲酸鈉價格遠低於山梨酸鉀，約是山梨酸鉀價格的1/4（苯甲酸鈉12元/kg，山梨酸鉀40元/kg），為準求最大化效益，目前市場上的液體食品飲料的防腐劑仍以苯甲酸鈉為主流...

其他的食品新增劑在此就不一一列舉，相信商家一定會按照新增劑規定使用，消費者也不能聽信謠言，要理性看待新增劑問題，無需自討煩惱...

【所含新增劑】增味劑、水分保持劑、增稠劑、酸度調節劑、穀氨酸鈉、香辛料、紅曲米、D—異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、亞硝酸納、食用香精【危害】火腿腸沒什麼營養，且含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，孩子攝入過量容易出現頭暈、頭痛現象，甚至引發癌症...

由於鉀離子並不能起到防腐作用，而山梨酸根才是真正的抑菌因子，所以，應對現行的山梨酸鉀國家標準進行修改和完善，將標準中山梨酸鉀純度的判定指標改為“山梨酸根含量”（原為鉀離子含量）...

食品新增劑，被譽為“現代食品工業的靈魂”，所以，沒有食品新增劑也就沒有我們今日的大千食品世界，也就少了很多關於吃的樂趣，食品新增劑在我們的生活中已經無處不在，而它主要作用是：“降低原材料消耗，提高產品收率，從而降低了生產成本，可以產生明顯的...