擂辣椒傳統版製作：物料準備：青椒（不怕辣的小夥伴可以選擇二荊條、螺旋椒都可以）、炭火（炭火最佳，其他火源具有危險性，不建議使用）、擂缽（湖南特色製作工具，沒有的小夥伴可以百度下樣式然後尋找替代）第一步：將青椒洗淨，去頭去辣椒籽，然後再次洗淨...
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茄子軟糯潤滑，火候恰到好處，由蒜泥、生抽、香油以及一點點糖調製而成的口味兒鮮香微辣還有一絲絲甜，吃到嘴裡十分爽口，不覺食慾大開...
Read more授人以魚不如授人以漁，饞辣俠美食製作記：傳統版湖南名菜擂椒