母女外出，不覺已到了“飯點”。雖然不太餓，也不能不吃，少吃點吧。少吃點，還去小點吧。記得“點評”上說，小點HL店不需要排隊等位，距離HL已是近在咫尺，就去那兒。

果然，這裡的小點不需要排隊，可以直接進店。落座，點餐。菜上得很快。第一道，擂椒皮蛋茄子。老實說，這菜名我還是第一次聽說，熟悉得不能再熟悉的茄子辣椒這種吃法也是第一次見過，而將菜放到蒜臼子裡直接上桌更是聞所未聞。

看上去不就是蒜泥茄子嗎？能怎麼好吃？將信將疑地嚐了一嘗，這一嘗可不得了，好吃得簡直放不下筷子。茄子軟糯潤滑，火候恰到好處，由蒜泥、生抽、香油以及一點點糖調製而成的口味兒鮮香微辣還有一絲絲甜，吃到嘴裡十分爽口，不覺食慾大開；長長的尖椒顯然被擂過，口感綿軟，十分入味兒，皮蛋丁如皮凍般涼爽還有一股特殊的香味兒，幾種食材混搭，吃起來別有風味兒。

裝在蒜臼子裡的擂椒茄子，無顏無品，乍一眼看上去更像是一道半成品菜。然而，就是這樣一道貌不驚人的小菜，只要吃過，你就一定會領教到它的魔力，真真的是一件開胃食器。

食材簡單又好吃，當然想知道做法。只是不曾想，這小菜卻原來也是一道名菜，而且川、湘、滇、杭幫等菜系均有所屬，不可小覷。

算了，管它什麼菜系，好吃就行。留圖為證，留下記憶，參考網路教程，一定在家DIY一次，做出自家菜系的X家擂椒茄子應該不難。

酸辣粉，正如其名，口味兒酸酸辣辣、鮮鮮香香，粉條綿軟滑爽，又有黃豆的香脆，真的好吃。