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作為傳統小吃之一的吊爐燒餅，在北方地區尤其是山東頗為流行，吊爐燒餅的口感外酥裡嫩，味道香醇，深受廣大老百姓的喜愛，“吊爐”是一種工具，專門用來製作燒餅，也有的地方叫做“高爐”，在大餅可以夾一切的天津，似乎很少看到賣吊爐燒餅的，其實天津也有好...

醃製好的雞子 固定在烤架上， 下面接住烤盤，放入烤箱中烤制30分鐘，時間以雞子的大小適量調整以上就是吊爐烤雞的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力...

空心琉璃丸子作為聊城唯一代表菜餚被中國烹飪協會主持統編的《中國名菜譜》（山東分冊）收錄...

穆斯林吊爐燒餅的製作要經過二十幾道工藝，工藝繁雜，即砸芝麻、炒芝麻、簸芝麻皮、發麵、生爐、擦爐、和麵、擀劑子、搓條、擀片、抹油、（放糖）、捏沿捲上、捏團、抹水、捏邊、粘芝麻、上爐、烤餅、鏟餅出爐等...