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清明節前後艾葉新鮮又旺盛,艾葉的功效與作用,你知道嗎?(組圖)

清明節前後艾葉新鮮又旺盛,艾葉的功效與作用,你知道嗎?(組圖)

在清明節前後,江南一帶流行吃清明果,清明果也叫青團、艾餈,通體綠色,是一種特別抗餓的食品,可以當做春遊小吃,製作青團的時候,摘新嫩的艾葉,越鮮越好,清洗乾淨,放入鍋中進行焯水,加一勺鹽防變黃,大約煮2分鐘撈出,浸泡在涼水中,用料理機,打成糊...

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