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閩菜大師“吉烈蟶排”是一道非常傳統的閩菜“吉烈”音同“吉利”吉利吉利，大吉大利吉祥好聽的話大家都喜歡慢慢就演變成“吉烈”了這道菜色呈金黃，香脆鮮美既濃縮了我們福建的海產又融合了傳統和西式的做法簡單易做，很受小朋友喜歡大家可以試著做做感受閩味...