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現代釀酒技術之白酒原料特性對比分析

現代釀酒技術之白酒原料特性對比分析

以上四種原材料是最為常見的用來釀製白酒的材料,每種材料的澱粉含量不同,結構不同、質地不同,因此在釀造的過程中對火候的要求也是不同的,材料本身含有的其他成分也會影響白酒的口感,造就了不同種口味的白酒,大大地豐富了白酒的型別,這就是大自然對於我...

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原以為別人吃的是玉米杆子,結果卻是我們搞錯了

原以為別人吃的是玉米杆子,結果卻是我們搞錯了

小時候,小喵就很好奇玉米杆子能不能吃,因為它們很像甘蔗,看起來很好吃的樣子,後來,特意去找了鄰居家的小姐姐,問她有沒有吃過玉米杆子,本以為回答應該是“沒吃過”,沒想到她卻說:”吃過,我覺得不好吃,沒味道“,額,所以,小喵最後也沒有親自嘗過玉...

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