過去的一個星期忙得昏天黑地，完全沒有時間擼面。網購了一條法棍，備上幾隻滷蛋，一週的早餐也勉強算是有了著落。今天終於能夠稍事休整，騰出不足一小時的時間。那麼有沒有一款麵包，可以在這麼短的時間裡完成？您別說還真有！

咖啡蜜豆丹波面包今天跟大家分享的這款快手懶人丹波面包，從準備食材到麵包出爐，只需要三十分鐘，不必揉麵，更不用醒發，製作過程基本上就是把食材混合起來攪一攪拌一拌，再團成團就OK了過。口感有別於普通麵包的彈潤，丹波面包的組織是略顯紮實的，吃起來外脆裡軟，風味十分獨特。喜歡的小夥伴趕快學起來吧！【食材清單】淡奶油60克、牛奶40克、玉米油15克、高筋麵粉140克、泡打粉8克、鹽2克、三合一速溶咖啡粉15克、蜜紅豆80克、馬蘇裡拉芝士40克。【小貼士】1。 這是一款速發麵包，泡打粉的使用必不可少。合理適量使用無鋁泡打粉不會危及健康，無需過度擔心。2。 淡奶油和牛奶的配比可以根據個人喜好進行調節，喜歡口感清淡一點的，可以全部使用牛奶，喜歡更香濃，可以全部使用淡奶油。3。 玉米油也可以用融化的黃油代替。4。 我使用的三合一速溶咖啡粉是雀巢格雷伯爵茶風味拿鐵，有種獨特的淡淡茶香。喜歡嘗新的小夥伴可以試一下。如果用速溶黑咖啡粉，請減量並酌情增加適量細砂糖來調節甜度。5。 蜜紅豆的量自己調整，80克的用量是比較多的，也可以替換未適量的烘焙用耐烤巧克力豆。6。 馬蘇裡拉芝士的加入使得剛烤出來的麵包柔軟拉絲更香濃，是點睛之筆，同樣強烈推薦使用。【製作方法】第一步：烤箱預熱，上下火，200度。不用懷疑，您沒看錯。我們從準備到入爐烤制，真的只需要幾分鐘就夠了。第二步：稱量蜜紅豆和馬蘇裡拉芝士，我這裡使用的是塊狀芝士，所以切成了小塊備用。最省事就是用做披薩的馬蘇裡拉芝士碎。

蜜紅豆、馬蘇裡拉芝士碎和三合一速溶咖第三步：淡奶油和牛奶混合，再加入玉米油，用刮刀攪拌幾下，不需要打到融合，簡單拌拌即可。

淡奶油、牛奶和玉米油

簡單攪拌混合第四步：加入高筋麵粉、泡打粉和鹽，再加入三合一速溶咖啡粉，用刮刀攪拌成絮狀。

加入高粉、泡打粉、鹽和速溶咖啡粉

攪拌成絮狀第五步：倒入蜜紅豆和馬蘇裡拉芝士碎，用刮刀大致拌勻、收攏，團成沒有乾粉的麵糰。

加入蜜紅豆和芝士碎

團成沒有乾粉的麵糰第六步：將麵糰放置在鋪了油紙的烤盤上，稍微按扁，用鋒利的刀子切十字（你喜歡切三刀也絕對是可以的），割得深一些但底部不要切斷，表面再篩少許麵粉，生坯就製作完成了。是不是超級簡單？

切十字

篩粉第七步：生坯放入預熱好的烤箱中層，200度烤制20分鐘。最後7分鐘加蓋錫紙防止表面上色太深或烤焦。

烤制請注意：此處給出的溫度和時間僅供參考，請根據自家烤箱脾性做出調整。

成品圖1

成品圖2這款淡甜口（沒有額外加糖）的丹波面包，趁溫熱使用口感最佳，蜜豆甜糯、芝士拉絲，混合著淡淡咖啡和茶香，口感十分豐富。一時吃不完，待徹底冷卻後密封室溫儲存並儘快食用。