魚販子直言：明白人遇到這4種魚，再便宜也不會買，難吃還浪費錢雞鴨魚肉中，要說味最鮮的，那肯定就是魚啊，雖然有獨特的腥味，可是它的鮮美也是其他肉類不能媲美的。並且魚肉中含有少量的脂肪，大都是不飽和的脂肪酸，這種脂肪酸不僅不會引起發胖，還具有美容養顏的功效呢。

眾所周知，不管是啥魚，活蹦亂跳的總是比死魚好吃，腥味更淡，鮮味更足。雖然大家買魚也都是買的活魚，可還是會遇到這種情況，明明買的活魚，可是回家吃到的魚肉一點都不好吃，腥味重，口感和味道都很差。

這就說明了，很多人買魚的時候是不會挑選的，只是看到魚沒死，就認為是可以放心買的。其實並不是這樣的，一些魚雖然沒死掉，可是品質已經很差了，我們買回來自然不會好吃。今天呢，就和大家分享幾個買魚的小技巧，感興趣的朋友可以一起看一下。魚販子直言：明白人遇到這4種魚，再便宜也不會買，難吃還浪費錢。

第一種：死魚不要買尤其是淡水魚，死魚千萬不要買，因為死魚不僅腥臭味濃重，怎麼處理都處理不掉，魚肉的口感和味道也是很差的。尤其是天氣熱的時候，死魚在短時間內就變質了，如果我們不清楚的話，吃了會不利於身體健康的。

第二種：身上有破損的不要買有的時候會遇到有破損的魚，這種魚白送都不能要，因為環境和水中會有很多髒東西和細菌，這些東西會透過傷口進入魚的體內，最會導致整條魚都不衛生不健康了。

第三種：腥臭味濃重的不要買新鮮的活魚，我們聞到的是淡淡的腥味，可是品質不好或者變質的魚，它散發的味道是腥臭味，並且味道特別的重。

第四種：魚眼渾濁的不要買像一些海魚，比如帶魚、鮁魚、鯧魚等等，內陸地區大都是買的冷凍的，大家買的時候可以看一下魚眼，魚眼明亮的說明冷凍時間短，新鮮，但是魚眼渾濁的話，那就說明冷凍時間很長了，已經沒有那麼新鮮了。

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