大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。

一說到德州扒雞，相信很多人都知道它是一款經典粵菜。

雖然現在市面上已經有現成包裝好的德州扒雞賣，買回家簡單用微波爐熱一下就能吃。

但對於一個美食愛好者來說，最好吃的美食必須是以新鮮的食材現場烹飪，這樣才能吃到原汁原味的口感。

就好比今天分享的這款德州扒雞來說，雖然有可能筆者做不出地道的原味口感。

但如果說只是為了給家中的孩子帶去一份美味品嚐，相信今天這款家常做法應該是非常不錯的選擇。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：德州扒雞。

【準備原料】：童子雞一隻，蜂蜜3勺，肉蔻一個，桂皮2塊，香葉四片，八角3個，花椒30粒，小茴香三克，幹辣椒六個，兩勺蠔油，三勺生抽，一勺老抽，兩勺料酒，六克白砂糖，一克的鹽和雞精，蔥段和薑片少許。

第一步：首先我們準備一個小碗，加入三勺蜂蜜和15毫升30度的溫水，均勻攪拌備用。

第二步：隨後把買回來的雞裡外清洗乾淨，先在雞肚子裡面塞入蔥段和六片姜，再把準備好的蜂蜜水用刷子塗抹在雞的表層，一定要塗的均勻並且密一點。

第三步：鍋中加入稍多一點的油，六成油溫轉小火，把準備好的童子雞放入油鍋中，油炸至表皮金黃微焦，撈出控油。

基本上只要能炸至下面這張圖的樣式就可以了，千萬不要炸的太焦哦。

第四步：把準備好的幹辣椒，八角，花椒，肉蔻，桂皮，香葉倒入一個鍋中，無需加水加油，適當幹炒一分鐘。

第五步：加入準備好的蠔油，料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，雞精，稍微攪拌幾下，把油炸過的童子雞放入其中，然後加入和童子雞齊平的清水，稍微攪拌幾下，開大火煮沸，然後蓋上蓋，小火燜煮一個小時，就可以取出品嚐了。期間適當翻拌幾下，防止粘鍋哦。

相當於今天這款肉食美味來說，無論是對於大人還是小孩那都是非常不錯的選擇。

如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。