天寒地凍，食肉進補。
最近對肉的渴望，
可以說是日漸增長。
將一整塊肉肉豪氣的放在烤盤上，
看著在高溫洗禮下的它散發出嫋嫋煙氣~
冬日的溫暖，
在這一刻就能感受到！
燒肉的精緻，
每一片肉的花紋都清晰可見。
“豐滿”的燒肉裡，
藏著最簡單的快樂，
這才是吃貨應該有的生活態度~
飛牛町燒肉酒場
最近很紅的一家網紅店，藏身於小巷，白色的鵝卵石成就了精緻庭院，木式的風格充斥著每個角落，無論是普通的餐桌還是日式的榻榻米，都顯得精緻和協調。
在暖黃色的燈光裡，吃一頓熱氣騰騰的燒肉，喝一杯清酒，笑談風聲，美哉妙哉。
一道步步高昇，就能滿足你對肉肉的所有期待，階梯的造型很有儀式感。有7級和12級，松板肉，牛仔骨，隔膜肉，牛肋條，牛小排，墨魚腸和牛舌······每一種都有著獨特的味道，只需蘸玫瑰鹽或黑胡椒汁調味即可。如果怕烤肉水平不夠辜負了好肉肉，也沒關係哦，店內小姐姐、小哥哥會幫你烤。
搭配其他的小食也很帶感，焦糖三文魚，烤的表面脆脆的焦糖，搭配新鮮的三文魚。墨魚腸，哏啾啾的口感，還帶著鮮甜。
地址：大連市中山區人民路民壽街8號
和牛匠人
在羅斯福有家日式燒肉店，裝修很日式。M7~M9等級的精品和牛，在這裡你可以吃純粹好肉。你品嚐到的每一口都是純血和牛，採用日本進口的無煙烤爐。每一口都能吃出滿滿的儀式感。
M9極品上腦薄烤，兩片薄且大片的和牛，大理石般漂亮的紋理，超大一片，色澤鮮豔，肥瘦相間，油脂足夠，撒上玫瑰鹽和黑胡椒，口感確實香嫩。
五分熟才能凸顯這種級別的極致味道。
M9級別的牛肋條，位於肋骨間的肉略帶筋膜，會越嚼越香 ，烤好的牛肋條油光潤澤、汁水橫流，不用矜持盡情放入口中，厚實有嚼勁的口感記憶深刻。
墨魚香腸，長得有點黑不溜秋，海鮮口味，肉質Q彈，能吃到白白的墨魚肉，口感層次豐富。薄薄的腸衣包裹著滿滿的肉，烤至兩面金黃即可，雙面焦脆，鮮切的大顆墨魚肉，增添了幾分彈韌的口感，撕咬中唇齒得到了極大的滿足，很香。
芝芝牛五花，端上來型很仙兒，需要放到錫紙盤裡烤，冒著仙氣的牛五花捲，內裹著豐富的馬蘇裡拉芝士，奶香味十足，肉超級嫩。最後再來個北海道牛乳冰淇淋，醇厚奶香？，絲滑綿密 ，不甜不膩？。
地址：大連市沙河口區西安路羅斯福4層
小泉日式炭火烤肉
一家最近人氣還是比較高的日式烤肉店，中午人還是挺多的，簡約日系風，滿屋的烤肉香，店內的調料準備的滿齊全的。
牛排牛肋條牛舌拼盤，肋條烤出來油脂挺豐厚的，七分熟是最好吃。牛舌的火候千萬不能大了，一反一正，不蘸調料都好吃。
牛排的品質還是挺不錯的，蘸一點海鹽增加口感。當然這都需要自己把握火候（就是自己烤的意思，反正是牛肉火輕一點也不怕）總的來說價效比還是可以的。
墨魚腸，如今烤肉店基本都有，一定要外表稍微焦一點的，才香香的。它家還有山東乳山生蠔不妨試一試，還是很鮮美的。
地址：大連市中山區明澤街77號（鴨綠江海鮮燒烤大排檔斜對面）
三番燒肉
店不是很大，以木色為主基調，日式和風的氣質，裡面有榻榻米，有小包間。
這家店主打是日式燒肉，首選和牛五拼，有漂亮清晰的紋理，肉質香嫩，肌理細緻，口感非常順滑。
海苔炸豆腐，吃起來外酥內軟，還帶著淡淡的豆腐清香，一點都不覺得膩，上面撒上海苔碎，會變得更加鮮脆。一點都不覺得膩。
藤椒雞腿肉，雞肉超嫩，藤椒味，微麻，下酒。小炒和沙拉也有一些，還有各種日式酒水。十分適合和朋友喝小酒。
地址：大連市中山區明澤街1號
浪花大阪炭火烤肉
小的店面有點深夜食堂的感覺，人氣很旺。
必點的牛舌、牛肋條、牛小排，牛舌厚切，軟嫩又厚實，火烤後蘸玫瑰鹽非常香！牛肋條肥瘦均勻，肥牛滿口脂香~上腹肉紋理清晰，品質很好！
拌菜解膩，非常爽口。芥末章魚，辣滋滋艮啾啾，下酒不錯~再來一紮麒麟解解乏，完美！
地址：大連市中山區七七街50-1號
花園酒署炭火燒肉
遠遠望去門口處一排日式燈籠牆，裝修的頗有日式時尚雅緻風。有四張桌子，最好提前預約。食材以高品質和牛為主打，所以價格自然不親民。再有些下酒小食等等。
酒署五拼，一次性就可以吃到店家的特色肉品，竟然都有M9級別的肉肉，別浪費好食材還是請服務員幫忙烤吧。
其中霜降和牛，油花細密均勻，肉質鮮嫩多汁，烹調後帶來入口即溶的質感，一口軟嫩，形成獨特風味。配合手磨芝麻的蘸料，非常香。
另外一款無骨雞脖肉也很有特色，經過烤制後的雞脖，表面冒著金燦燦的油光，雞脖肉獨特的質感，吃起來是鮮甜焦香。
烤雪蟹腿，火候掌控好，並沒有完全烤乾，剛剛好鎖住了蟹肉的汁水。烤過之後，橙紅誘人，泛點微光，能聞到微微的炙香~
地址：大連市西崗區高爾基路35號
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