人到老年，想吃啥都不能由著自己了！

不少人為了遠離“三高”，都會刻意控制體重，主食吃得少，想吃東西怎麼辦？

有人喜歡吃點水果墊墊；有人則直接選擇吃點小零食，比如瓜子花生墊墊肚子，但說實話，不管哪種都不建議多吃，尤其是瓜子花生更是要能少吃一口就是一口，原因很簡單：

❶瓜子花生裡，含有大量脂肪，經常吃會引起肥胖，從而引起三高等問題。

❷瓜子花生在製作的時候，會加入大量鹽、香精等物質來調味，經常吃容易上火。

既然不能多吃瓜子花生，那麼老年人該吃啥呢？

坦白講，除了瓜子花生不能長期多吃外，建議中老年人可多吃下面這2種食物，更健康也更有營養，常吃精神飽滿身體棒。

第一種：高鈣食物

在中老年人中，10個至少有7個都會有骨質疏鬆的情況，由此可見，缺鈣在老年人中真的很普遍，為了晚年生活更幸福，上了年紀的人一定要多吃高鈣食物。

生活中，常見的高鈣食物有：蝦皮、奶製品、豆製品和芹菜小白菜等，種類多到每天換著吃都可以不重樣。

推薦食譜——紫菜蝦皮湯、蝦皮粥

先來做第一道紫菜蝦皮湯

準備食材：有“鈣庫美譽”的蝦皮、營養豐富的紫菜和鹽等。

【做法】

因為紫菜需要時間去浸泡，在做這道菜前，大家一定要提前把它洗乾淨泡上。

別乾等著，浸泡紫菜的同時，可以先把其它要用的食材找出來，挨個處理一下，比如將牛肉丸洗淨後，在頂部切出十字備用，再把蝦皮洗淨。

一切準備好了後，起鍋澆油，將控去水分的蝦皮倒進去，炒出香味，往裡面兌適量清水小火煮5分鐘左右，時間一到，掀開鍋蓋將牛肉丸倒進去，煮到肉丸飄起來，再放入紫菜，最後撒點鹽和雞精等調料，攪勻就可以出鍋。

接著做第二道蝦皮粥

準備食材：蝦皮、大米、菜心和鹽等。

【做法】

先把要用大米提前清洗好，泡一個小時左右，用的時候，再清洗一遍，直接倒進盛有水的鍋裡，中火煮上大概10分鐘。

趁著這個時間，將一會要用的蝦皮、菜心和姜等挨個清洗一遍，蝦皮控去水分備用，姜直接切成絲兒，菜心則要切碎才能用。

準備好這些食材，估計也就三四分鐘，弄好後直接掀開鍋蓋，將蝦皮和薑絲倒進去，繼續煮，煮到粥變得濃稠，再把切碎的菜心倒進去，繼續煮10分鐘左右就可以關火，最後淋上香油再撒上鹽等調料，攪勻就可以出鍋。

第二種：高纖維食物

老年人，是最容易出現消化問題的人群，吃少了，營養補充不足，吃多了消化不好更容易便秘。

而多吃這種高纖維食物，則能促進消化，更有助於緩解便秘，且高纖維食物中的營養也比較充分，經常吃清腸道氣色更好。

推薦食譜——芹菜炒牛肉

準備食材：芹菜、牛肉、蔥薑蒜等。

【做法】

先把要用的牛肉切成薄片，混上鹽、雞精、澱粉和油等調料，醃製半個小時。

接著把要用的芹菜、蔥薑蒜等依次洗淨，用刀將芹菜切成一段一段的，蔥薑蒜也都切好放在一邊備用。

等到牛肉醃得差不多了，直接倒進熱鍋裡，炒到七八分熟再剷出來，裝碗裡備用，接著再往鍋裡倒上少量油，將辣椒、蔥薑蒜等倒進去，爆炒出香味，就可以把芹菜倒進去了。

不斷翻炒，等到芹菜變軟，再把牛肉混進去，繼續翻炒，在翻炒的過程中將鹽和醬油等調味品倒進去，芹菜炒熟後就可以出鍋。