大家好，我是青蛙，一個專注美食文化的運營作者，作為在南方的北方人，如果我的文章得到您的認可，請點一下右上角的關注。如果有什麼好的建議請給我留言，我一定認真改進，您的關注是對我最大的鼓勵，謝謝。

來香港是必定要吃一餐早茶的

像當地老人一樣慢悠悠的起床

然後坐進一家酒家 叫上一壺茶

就開始愜意地翻看報紙或者和同行的老伴聊聊天

有小車經過的時候就叫住

來點這個再來點那個

一餐飯可以從早晨吃到午後。

這家店是香港非常著名的一家茶點，已經開進了北京上海，但味道比不上（香港），價格卻翻了幾倍，生意並不好也真的不值得去。不得不說本地出品比內地分店好吃太多，點餐很有趣，阿姨推著小車經過，看到想要就攔下來點。我們坐下的半個小時以內都沒搞懂點餐方式，後來才知道自己甚至要追著車去拿自己想要的茶點，難得一家保留了老香港傳統的茶樓。

聽起來挺有趣的！你們都點了什麼呢？好不好吃？我們點了些招牌：鮮蝦腸粉叉燒酥、奶黃流沙包、豉汁鳳爪、鮮蝦燒賣，還要了一壺茶，叫作香片，是茉莉清茶的味道 ，其實還蠻苦的，但也滿分解膩，可以去掉一些茶點的甜膩，湊巧很喜歡。

據說鮮蝦腸粉和鮮蝦燒麥都不錯，

鮮蝦腸粉是熟悉的滑嫩感，厚度剛好，不算太薄，帶著一點兒嚼勁。大部分酒家裡都是這一種比較厚的腸粉。看個人喜好啦~ 每份腸粉裡有好幾只鮮蝦，可以吃得出的新鮮，和凍過的絕對不一樣！一個小tips，可以問阿姨多要一些醬油。

鮮蝦燒賣也是包裹著大顆鮮蝦，澱粉不多，調味也剛好。燒賣皮很薄，一口咬下去是滲出汁的鮮美，像吃茶點的這種不太重口的餐廳，食材的新鮮甚至比做法更重要啦！

叉燒酥怎麼樣？應該是招牌吧！

（叉燒酥）其實並不算是招牌，但經過我們的那個推車阿姨一直在推薦，（所以我們）就點了，蠻驚喜的。叉燒酥的酥皮很多層，炸得酥軟、一咬即化，內餡兒熟悉的鹹甜口叉燒肉也很討喜，讓嗜甜女孩非常滿足！

還有沒有其他驚喜？

他家的奶黃包濃郁的鹹蛋黃香味兒太戳我了，內地許多奶黃包都是甜甜的奶黃而已，味道差別還是蠻大的。

然後豉汁鳳爪不愧是招牌了，軟糯入味，從調味到蒸出的熟度無一可挑剔。我對一家酒店的早茶做得好不好印象就從這道最經典的茶點開始，所以這裡也成了值得多刷的選擇！

價格的話還真不貴。這家在香港有好多家分店，沙田新城市廣場就有，離得又近又好吃！這家店就是翠園。喜歡的小夥伴們去香港的時候不要錯過哦。

想了解更多精彩內容，快來關注青蛙講美食