炸薯條是現在很多年輕人都喜歡吃的一種食物，炸薯條的味道是真的好，價格也非常便宜，所以一直都很受歡迎。薯條雖然價格便宜，但是一般買薯條的時候都會和其他東西一起買，吃一頓下來就是三十塊錢到四十塊錢。薯條說到底也就是土豆製作而成，成本也就幾塊錢的事情，外面的薯條還不一定乾淨，很多朋友就開始自己在家裡製作起薯條來。接下來就來教大家炸薯條的正確方法，一起來看下把。

第一步：首先準備幾個土豆，把土豆切成條，土豆切條和不是切絲，切條的時候注意，往大一點切，並且要切得非常均勻，不然油炸的時候土豆會被炸糊。切條之後把土豆放到清水當中清洗兩遍，這兩遍是為了去除土豆表面的澱粉，讓土豆吃起來味道更加好。清洗好之後準備一個小碗，在碗中放入清水，然後把清洗好的土豆絲放入碗中，最後在碗中放入一些陳醋攪拌均勻。

第二步：起鍋燒水，在鍋中放入少量的食鹽，然後把浸泡好的土豆條放入鍋中煮兩分鐘左右，這一步主要是為了讓土豆條軟化，如果是脆脆的土豆直接放入鍋中油炸的話，那麼油炸出來的土豆條味道可能就不太好，口感會發硬。用水煮過之後，土豆條的口感是比較軟的，這個時候再次把它放入冷水當中浸泡，能夠讓土豆條的口感變得更脆一些。

第三步：起鍋燒油，油熱之後再鍋中放入晾乾了水分的土豆條。這裡注意，土豆條經過浸泡之後，要先撈出來晾乾水分才可以放入鍋中油炸，不然在油炸的時候就會出現濺油的情況。油炸的過程當中一定要用小火油炸，不然土豆條就很容易炸糊。油炸完了之後撈出來放涼兩分鐘左右，然後把撒上一些五香粉，就可以開吃了。

以上就是這期要介紹給大家的內容，這期的內容很適合有孩子的朋友，在家裡可以多做一做哦。這期到這裡就結束了，如果大家喜歡的話可以點一個收藏和幫助，我們下期再見。