很多人喜歡吃水果，覺得水果熱量低、營養豐富，很適合

減肥

吃的食物。

但如果不正確的吃水果，會讓減肥增添難度，甚至會危害身體健康。前不久，小編在微博上看到一則新聞：

杭州一個21歲的小夥把水果代餐，連續吃了一個月，被送進了ICU。

其實吃水果，並不像你想得那麼簡單。要想越吃越健康，越吃越享瘦，還得先把這幾個問題搞清楚！

問題一每天該吃多少水果？

水果雖好，但是如果吃得太多，小心會越吃越胖。根據《中國居民膳食指南》的建議，每天吃200-350g水果。如果吃得太多，一天的熱量會超標，將水果完全代替正餐更是萬萬不可。

問題二什麼時候吃水果比較好？

很多成年人為了控制體重，可以選擇在餐前吃水果，有利於控制進餐總量，避免過飽。

也可以在兩餐之間將水果作為零食食用，既能補充水分，又能獲取豐富的營養素，獲得健康效益。

問題三選擇什麼水果最好？

減肥期間，水果的挑選應遵循“熱量低、升糖指數低”兩大準則。熱量低，可以更好地控制每天的熱量攝入；升糖指數低，則可以避免食用後血糖的驟升驟降，讓飽腹感更持久，也能減少脂肪囤積的機率，比如草莓、柚子等。

*資料來自：《中國食物成分表》

問題四吃水果，還是喝果汁？

在將水果製作成果汁的過程中，往往會過濾掉大量的膳食纖維，這不僅使果汁的飽腹感大大降低，還更容易使血糖升高。

而且一杯果汁可能需要多個水果榨成，也就是說喝一杯果汁，就相當於吃下好幾個水果，熱量很容易超標。

問題五水果可以蒸熟吃嗎？

烹飪過程中，水果會變軟，細胞壁會被破壞，其中營養能更快地析出，更易消化和吸收。但正因如此，水果中的糖分也會析出得更快，這會導致熟水果的升糖指數會相應升高。

所以，對於吞嚥困難、腸胃功能不佳的人來說，食用煮熟後的水果確實是不錯的選擇。但如果你正在

減肥

，還是生吃水果更好。

*參考自：《百科知識》

水果那麼好

要是吃錯真的就浪費啦

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