導語：

“在古代的時候還沒有

食用油的出現，人們無意中發現用豬肉

提煉的豬油烹飪食物會非常香，所以在很長的一段時

間內大家一直在用豬油炒菜。”#健康有知識#

但是隨著社會的發展和進步食

用油逐漸替代了豬油，成為人們做飯時

使用的主要用油。

但是網上關於豬油的爭論一直

未停止過，有人認為吃豬油對身體好，

但是有些人卻持反對的意見，那麼吃豬油到底好不好

呢，我們今天一起來了解一下。

一、一勺豬油勝過五副藥？

那麼為什麼吃豬油的人越來越少

對於年輕人來說已經很少有人

吃豬油了，但是有一部分老人仍然保留

食用豬油的習慣，他們認為吃豬油能使身體健康，甚

至可以抵的上五副藥。

其實醫生告訴我們在幾十年以

前我國的經濟相對落後，人們的飲食主

要以青菜為主，平時幾乎不捨得買肉吃，這時就會導

致體內缺乏一些營養物質。

所以在那個時代適當的吃些豬

油確實對身體有一定的好處，但是在今

天吃肉不再是一件奢侈的事情，甚至有些人因為食用

太多肉食引發多種慢性疾病。

而且經過提煉的豬油中含有一

種慢性致癌的物質，並不建議大家吃大

量豬油，這也是為什麼吃豬油的人越來越少的一個重

要原因。

二、花生油、葵花籽油、調

和油哪種更健康

1、花生油

很多人認為花生油烹飪食物會

更香一些，所以平時食用的油主要以花

生油為主。

其實大家並不知道花生油中飽

和性脂肪酸的含量非常高，長期大量食

用花生油的話會給我們帶來很大的負擔，甚至還會引

發心腦血管疾病，建議大家少量食用。

2、葵花籽油

葵花籽油也是大家常吃的一種

食用油，與花生油相比的話葵花籽油飽

和性脂肪酸的含量相對來說更少一些，大部分為不飽

和脂肪酸，並不會給我們的健康產生太

大的影響。

3、調和油

調和油是經過調和產生的一種

食用油，雖然它的價格不高但是與花生

油和葵花籽油相比的話卻是一種最為健康的食用油。

不過大家一致覺得調和油烹飪

出來的食物不如其他兩種油香，所以往

往不會選擇調和油。

結語：

“隨著社會的發展人們

的經濟能力與之前相比有了很大的提升

，飲食習慣也與之前發生了很大的變化，但是也要提

醒大家不要忽視了健康。”