立秋遇到這個菜我必買，保護視力提高免疫力，男女老少皆宜

遇到這道菜我買了一袋，加上紅棗饅頭，兒子最喜歡

秋天有秋天的養生法，昨天我去市場看了芋頭，這是近幾年的材料是從北方進入的根莖食材，毫不猶豫地買了袋子，因為秋天是吃芋頭的好季節。

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芋頭富含食物纖維，能促進腸管蠕動，生活中，很多人都缺乏運動，尤其是事務愛坐的一族，運動少，經常排便，這些人平時就愛吃芋頭，可以改善排便不適，另外，食物纖維豐富，可以促進胃的蠕動，減輕胃的負荷。

芋頭的另一大優點是富含鉀，比香蕉多50多，鉀對人體細胞、組織、器官的正常運轉非常重要，有助於保護心臟和肌肉的健康，想要的東西，這種外觀不好的食材對人體特別好。

芋頭的吃法很多，今天我用芋頭做的包子，用少量的麵粉加加和牛奶，包子很甜，很這個這個推薦方法，這樣做男性老少都喜歡。

秋天了，氣候還可以乾燥，面板也特別容易乾燥，棗的維生素C含量很高，可以補血補氣，經常吃棗可以滋潤面板，增強面板彈性，皮下組織豐盈

含大棗的糖量很高，所以，和薯、麵粉綜合做饅頭，不加糖很甜，味道也很好。

讓我們來看看我的芋頭棗饅頭的做法吧，非常好吃，請一定要試試。

芋：熟芋200克，小麥粉250克，牛奶70克，棗10粒，酵母3克。

方法：

1、我只賣芋頭，買回來剝皮直接蒸，沾糖吃會很好吃。

3、我取了200克芋頭用小叉子搗碎，用叉子操作簡單，而且碎得很細。

4、棗去核後用水泡軟化，其實不放也可以，隨你的便。

5、將浸泡過的棗用刀切碎，我喜歡這樣有顆粒感的，如果喜歡更細膩的，可以用料理機攪拌。

6、在磨碎的芋頭裡加入牛奶包酵母，充分攪拌，再將芋頭和牛奶混合在一起。

7、發射即時切碎的棗，浸泡後會變軟一些，便於操作。

8、再加入麵粉攪拌均勻，這裡麵粉的量可以上下浮動，合起來的布料又硬又合適的形狀比較好。

9、和好後的麵糰發酵2倍，現在的室溫是40分鐘發酵的，我也做過一發形，直接造型後，發酵兩倍後蒸，口感不錯，可以趕緊花時間試試。

10。將布料排氣，分成大小相等的小面劑，然後揉成團，做饅頭最好把麵糰再揉一揉。

11、把揉好的小麥粉放入蒸籠，再加熱20分鐘，放入蒸汽蒸20分鐘即可。

芋頭帶皮蒸，然後蒸去皮就可以了，我直接削皮蒸熟了。