經濟的發展，生活水平的提高，越來越多的人患上了高血糖。穩定的時候，不是什麼大病，但是一旦發作，簡直要了人的命。而且現在血糖逐漸趨向於年輕化，血糖問題的重視，更是迫在眉睫。

這三類主食，高血糖患者千萬要控制好，不能過多的攝入

大家都知道主食，高血糖患者是不能多吃，因為一般的主食糖的含量比較高，會讓血糖一直上升，今天為大家介紹一下，哪三類主食，高血糖患者不能吃。

首先是澱粉類食物，澱粉類食物主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、薯類等。我們吃的主食基本上都屬於澱粉類的物質，如果糖尿病患者大量攝入，就會導致體內碳水化合物增多，從而讓血糖迅速升高。

所以為了控制血糖，最好不要吃澱粉類的食物，實在是嘴饞，可以選擇谷薯類食物，但是食用時需控制每日的總攝入量。還有平時吃的涼粉、粉絲、粉條、粉皮、米粉、米線等雖然是澱粉加工成的，但是它們的來源還是谷薯類食物，而且在製作的時候，熱量都比原料要高出一些，熱量不減反增。所以假如飯桌上有涼皮，粉絲的話，就需要適當減少主食的攝入量，以免導致血糖波動。

其次是易消化的食物，比如：甜點、大米粥等，這類食物在製作的過程中降低了含有的纖維成分，當它們進入人體的時候，就會被迅速的消化和吸收，從而導致了血糖的升高。所以為了控制血糖，糖友們最好不要經常吃易消化的食物。

最後一種是比較單一的食物，其中就包括了以上三類主食，由於容易被人體消化，所以血糖也會迅速的升高。在平時的飲食中，最好選擇除了上面列舉的食物。

為了控制血糖，糖友們如何選擇食物呢？為了健康，你需要了解

首先可以常吃小扁豆，因為扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。具體的做法：用小扁豆30～50克煮熟，每天1次，堅持下去，會對血糖有較好的控制。山藥也不錯，能有效改善高血糖，其中的黏滑成分是由黏蛋白，能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。而且山藥本身的黏蛋白還有抑制飯後血糖急劇上升的作用，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好控制，非常適合高血糖患者吃。

芋頭最適合需要限制熱量的人食用，不僅含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，而且含有半乳聚糖，能有效降低血糖和膽固醇。最重要的一點，芋頭本身的熱量非常低，100克芋頭中，熱量僅為58克，不僅適合血糖高的人食用，而且還適合減肥人士食用。

家常菜黃瓜也可以控制血糖，因為黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用，而且黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。非常適合血糖高的人食用。並且黃瓜中含有的維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等，對人體的健康也是非常有利，還可以美容。

總結一下，血糖高意味著在飲食中，要注意控制好，糖分含量較高的食物攝入量，假如控制不好，不僅會使血糖飆升，而且還會使人有生命危險，所以平時一定要記住，什麼可以吃，什麼不可以吃，這樣血糖才會有效的控制。