免烤凍芝士蛋糕：消化餅乾壓成碎屑，黃油隔水加熱至融化，混合攪拌均勻，平鋪在蛋糕模底壓平壓實。奶油乳酪與魚膠片隔水加熱至融化，加入糖粉、蛋黃、兩勺檸檬汁，攪拌均勻。淡奶油用打蛋器打發，然後和之前做好的東西混合。將混合好的蛋糕液倒入蛋糕模，用勺子抹平，放進冰箱冷藏3小時就可以定型了。

土豆燉牛肉：鍋中加適量清水，冷水下鍋，放入牛肉，再加少量料酒。水開之後，撇去浮沫，將牛肉撈出備用。鍋中加適量食用油，油熱後，放入薑片、蔥段、幹辣椒、八角煸炒出香味。將牛肉放入鍋中煸炒勻均，放入兩勺番茄醬和一勺冰糖，煸炒至冰糖融化，番茄醬勻均的裹在牛肉表面，然後再倒入少許生抽煸炒勻均。將土豆和胡蘿蔔放入鍋中煸炒勻均，加入適量的熱水，沒過牛肉即可。然後放兩勺鹽提味。將整鍋菜倒入高壓鍋中蒸四十分鐘即可

奶香麵包卷，除橄欖油外把所有材料都投進麵包機桶內，三分鐘一檔，之後是擴充套件階段，這個狀態可加入15g的橄欖油，先把麵糰和油用1檔揉1分鐘再轉2檔鍾揉3分鐘，擀成橢圓形翻面碼上10g的白豆沙另一頭稍微整寬一點點，放進烤箱調至發酵區，發酵至1。5-2倍大送進烤箱上下160度22分鐘

玉米山藥馬蹄糕 主料 馬蹄粉60g，玉米適量 調料 清水300g，白糖70g，山藥適量，食用油適量 做法步驟 將一段山藥蒸熟，去皮切成小粒→玉米直接剝粒→先將馬蹄粉加200克水和勻成生粉漿→鍋裡放白糖和100克水，小火邊煮邊攪成糖水→加入玉米粒煮熟→加入山藥粒→再把煮好的玉米山藥糖水全部衝入到生粉漿，和勻成半熟粉漿→取一平盤，刷少量食用油、倒入粉漿→加蓋用大火蒸10分鐘左右成半透明狀即可→倒扣脫模，切成小塊即可分享。

豉油蒸鯛魚：準備好食材，鯛魚切片，用料酒、鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉、色拉油、糖醃製一下，然後擺盤，放上薑絲、辣椒絲、蔥段，鍋裡水燒開後，入鍋蒸7至8分鐘即可出鍋 ，倒出多餘的湯汁，重新放好薑絲、蔥段、辣椒絲，淋上蒸魚豉油，鍋裡油燒熱澆上即可，鮮嫩可口。

咕嚕肉，將豬肉切成切成菱形塊，肉塊用精鹽，汾酒拌勻，醃約15分鐘，加入雞蛋液和溼澱粉拌勻，在粘上幹澱粉。炒鍋放由燒至六成熱，把肉炸至五成熟，倒入漏勺瀝油。留油少許，投入蔥蒜，辣椒爆出香味加蔥，番茄醬燒至微沸，用溼澱粉調稀勾芡，隨即倒入肉塊和筍塊拌炒，搓淋入麻油和花生油炒勻即可，一道美味就這樣誕生了。