（本文章為“一同成長的粑粑”的第414篇原創文章，未經允許，請勿轉載！）

人的一日三餐很重要，而主食在一日三餐裡的地位更重要。而對孩子來說，主食的重要程度遠遠大於主食對於成人的重要性。

剛開始寶寶的主要食物是母乳。而當寶寶可以獨自吃飯的時候，孩子的一日三餐就顯得更重要了，而主食是重中之重。在給寶寶的主食的選擇上，很多媽媽都是很用心的，也是令很多媽媽頭疼的一件事。老是讓寶寶的主食吃饅頭或者是米飯吧，總擔心會吃膩了，不喜歡吃。其實，媽媽在寶寶主食的選擇上，還是有很多選擇的。

其實，有很多食物都可以成為寶寶的主食。而麵包就是一種很好的主食，麵包是主食中的佳品。麵包不僅味美，而且比米飯、饅頭更富有營養價值。據專家分析，與等量的米飯、饅頭相比，每100克（2兩）麵包的熱量是米飯的1。4倍；是饅頭的0。72倍。每100克麵包中的蛋白質含量是米飯的2。7倍，是饅頭的1。2倍。

麵包的營養價值為什麼高於米飯、饅頭呢？因為麵包的加工方法比較合乎營養要求，麵包的發酵是用酵母菌發酵。酵母菌不僅汙染少，而且含有多種營養素，如豐富的蛋白質、維生素B，維生素B2及維生素PP等。經過發酵後的面酸味小，不需加鹼中和，這樣就避免了B族維生素的破壞。而據國外的最新報道，吃麵包還可以提高孩子對鐵和鋅的吸收和利用，有利於預防兒童缺鐵性貧血和缺鋅。特別是近年來強化麵包的出現，使麵包更富有營養價值，如維生素面包、兒童營養麵包、賴氨酸麵包等，品種很多，且風味不一，有很多品種可以供爸爸媽媽們給孩子挑選。如果經濟條件許可，個人建議應該逐漸過渡到用麵包做主食而代替米飯、饅頭。

孩子的飲食是孩子健康的基礎，也是身體成長的基礎。我們做父母在一定條件都會給孩子最好的，是嗎？

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