雞湯是中華美食中一道極其傳統的菜餚，製作原料主要有雞、水、調料等，最進補的雞湯常是老母雞湯，不過普通的雞湯營養也十分豐富，雞湯能夠起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。今天，小編就來為大家盤點三種快速熬製雞湯的方法，特別提示：這可極其適合懶人使用哦！

第一種是平菇雞湯。平菇雞湯就是主要由平菇和雞兩種食材熬成的湯。極其簡單的做法就是將平菇洗淨，然後切成厚片，過熱水輕微焯熟。再將油鍋燒熱，放入蔥段、薑片，加入平菇片稍煸炒，倒入雞塊、清湯、黃酒，燒沸，再加入鹽、味精，揀去蔥段、薑片即可。這樣香濃又美味的平菇雞湯是不是很美味呢？

第二種是超級補血的栗子紅棗雞湯。做法同樣很簡單：先將雞肉切成塊，板栗去殼去皮，生薑去皮洗乾淨後切片；再在鍋內放入少許色拉油預熱，倒入雞肉以及生薑小炒，約炒至五分鐘後出鍋，最後將雞肉放入燉鍋，放入板栗，加白開水燉煮，放入適量的鹽，半個小時後即可食用啦。

第三種是烏雞補血湯。先將烏雞洗淨，以及傳統的五味藥材洗淨切片，並用單層紗布裹好備用。再將藥物塞入雞腹、紮緊，置於鍋內，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時。最後取出藥物，加調味品，復蒸10分鐘。這樣的烏雞補血湯蘊含中藥療效，滋補又養生。

這三種雞湯的熬法是不是很簡單呢？快去嘗試一下吧！