我們都知道不好好地保護我們的胃部造成的疾病是很多的，其中包括胃炎胃潰瘍等等，這些都會造成我們的身體受到危害，因此為了我們的身體健康一定要及時的保護我們的胃部。

胃不好的人群最好不要吃冷食，應該要選擇溫溼，並且要注意食材一定要新鮮，不能吃黴變的食物，不能吃被汙染的食物，吃瓜果蔬菜時要注意一定要衝洗乾淨再吃。

小米在我國的歷史已經有八千多年之久了，一說起小米，那絕對是中國北方人餐桌的常客，早晚一碗溫熱的小米粥，黃燦燦的米粒，表面黏稠的米皮，散發的濃郁谷香，香甜軟糯的口感，這都是優質小米缺一不可的評判標準。

黃小米本身也是具有很多的營養價值以及食用價值，在生活當中有許多的人就會選擇去吃黃小米，並且還能夠在消化不良的時候食用，非常的容易消化，能夠減少消化不良給胃造成負擔。

小米熬粥，不僅味道好，而且很有營養，所以小米粥也常被稱作“代參湯”《本草綱目》中寫道：小米“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”，喝小米湯可增強小腸功能，有養心安神之效。

黃小米中含有很大營養成分，對人類的衰老有抑制作用。這樣就推薦女性多吃黃小米了，美容養顏，天然的護膚品。滋養身體，在虧損身體後推薦多吃黃小米，快速有效地讓身體得到恢復，更加是讓加強免疫力。

夏季，天氣日漸炎，無論是白天脾胃欠佳，還是晚上無法安眠，適當喝點小米粥都是很適合的。金燦燦、沉甸甸的穀穗，粒粒飽滿、光滑沉實、香味濃郁，堪稱“米中黃金”小米熬粥可以單獨熬煮，也可以新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等熬成風味各異的營養品。

1、煮粥時，鍋中要放足量水，儘量不要中途加水。

2、先把水燒開，然後放入洗淨後的小米，煮沸。

3、剛下米時，要隨時攪一下鍋，防止糊底，否則煮好的粥不是有糊味兒就是有點兒苦味兒，都不好吃。然後，轉成小火，用文火熬，文火熬時，儘量少揭鍋蓋。

4、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上，當所有的小米都爆開，湯變黏稠，即可關火。