夏天已經逐漸的離我們遠去，天氣也逐漸的開始轉涼。在這乍寒的秋日裡，煮粥是搭配上山藥、薏仁、芡實三種材料，不僅營養美味，還能健脾養胃，透過熬製，山藥的綿軟、薏仁的香甜都融化在你的嘴裡，甜進了愛你人的心裡。

功效：健脾益胃、補腎益精、祛溼利水，健脾補肺等

準備材料：大米、薏仁、芡實、山藥、枸杞、水

做法：

1。 薏仁和芡實洗淨後提前浸泡10小時以上；大米洗淨後浸泡20分鐘；

2。 將泡發好的大米、薏仁、芡實放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸後轉小火繼續煮1小時，期間需要不時地攪動預防粘鍋。

3。 新鮮的山藥去皮切塊，等粥煮的黏稠後，放入山藥繼續煮20分鐘，等出鍋前撒上枸杞即可。

ps：

各種原料一定提前浸泡，芡實和薏米要泡比較長的時間，泡開了才可以比較容易熟，還比較節省時間，山藥一定要用新鮮的這樣煮出來比較好吃。

另外根據不同的體質山藥、薏米、芡實也可以進行調節，我們搭配的配比是1：1：1；對於平日有水腫且尿又少的人，可單用山藥薏米粥，其比例為 山藥：薏米 = 1 ：1；而對平日腎虛，尿頻，口乾舌燥，喜飲水的人，可用山藥芡實粥，其比例為 山藥：芡實 = 1 ：1；對於老人偏重補脾肺的比例為 山藥：薏米：芡實 = 2 ：1 ：1；對於偏重補腎陰的比例為 芡實：山藥 = 2 ：1

當然山藥薏米芡實粥雖好，但也要適量的食用。

禁忌：

1。 體內

虛火旺盛

的人群不適合食用山藥薏米芡實粥；

2。

大便乾燥

的人切記不要食用山藥薏米芡實粥；

本期開始將推出適宜秋季食用的暖胃粥系列，喜歡的小夥伴可以關注點贊轉發下。我是四季健康美食，關注我，關注適宜季節的健康美食。