現在是中午，你在吃什麼？三伏天也可以吃這種肉，他比牛羊肉溫和，8元一斤，窮人買得起！三伏天的最大特點是熱，非常熱，對三伏天來說，最愉快的事就是吹房間裡的空調，當然，老是吹空調對身體不好，然後我們需要做些食物來補充我們的身體。是關於豬骨的，是的。豬骨是一種營養豐富的食物，他含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等，對人體的生長髮育有很大的作用！接下來，我想和大家分享一下蟲草花骨湯的做法，這道湯不僅是美容養顏，而且是一道營養健康的湯，味道特別鮮美。讓我們看看，你喜歡的可以分享和轉發！

冬蟲夏草豬骨湯

By營養學家錦虹

混合配料：

豬大骨187克，冬蟲夏草花15克，阿膠棗3片，枸杞子10克，精鹽1克，姜3克，料酒3ml

烹飪步驟：

1、根據原料的種類和重量配製

2、取一個奶壺，加水，加姜，倒入料酒

3、把洗好的豬骨倒進去，把水焯一下，目的是除去骨頭上的血

4、水燒開後，會發現有很多血泡被煮出來，然後把豬骨洗乾淨

5、把豬骨放在一個小平底鍋裡

6、加入洗淨的蟲草花和水

7、加入雞粉和鹽

8、封面蓋子，外掛，燉半小時

9、加入紅棗和枸杞，燉10分鐘

10、準備好蟲草豬骨湯

烹飪技巧：

1、先拿起來聞聞，鼻子聞聞，因為新鮮肉沒有味道，只有有一點肉。2看看顏色，如果骨頭有點白，沒有血色，那就不是新鮮。三，手摸起來很粘，如果是粘的，就不是新鮮。4用手指按骨頭，如果用力按壓，骨頭上的肉會很快恢復到原來的狀態，如果癱瘓，肉質就不好，然後用手觸控骨頭的表面，表面稍幹或稍溼，不粘手。如果他是粘性的，他就不是新鮮。用手摸摸肉緊。5選擇兩端大中間小的豬骨頭，不要有扁平的側面和沒有骨髓，那麼，如果你想注意不要選太多的肉。

你喜歡這湯嗎？

像傑的文章請點贊，跟隨並分享！如果您有任何意見和想法，請留言與您討論。