紅藕燒鱔魚，鱔魚段，蒜頭剝去皮成蒜粒，蔥切蔥花，姜切薑片。鍋內倒適量油，油熱先放入大蒜粒炸香至金黃，再放入蔥花、薑片炒香。入鱔魚段翻炒。再放入料酒翻炒。大火收至汁濃醬厚，加入雞精，淋入少許色拉油炒勻即可。迫不及待地往嘴裡塞了一口，製作方法簡單，讓吃者得到一份暖胃的享受。

紅燒龍魚：處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點薑絲放一邊醃製，然後再切蔥薑蒜青，熱鍋下油，油燒熱了再下龍魚，轉中火煎，感覺魚身硬朗了再翻面，下大蒜、薑絲一起煎，兩面煎微黃以後加熱水，醬油，蠔油，白糖，稍微翻動一下，再下青紅椒塊，蓋上蓋子燜，沒有蓋子也無所謂，煮到快收汁的時候下小蔥的蔥白，最後收汁即可。

紅燒老南瓜：老南瓜去皮洗淨切成小塊，蔥切末備用。炒鍋裡放少量油燒熱，先下蔥末炒香，然後下南瓜塊。翻炒幾下後加入少許冷水，改小火加蓋燉大約七八分鐘至南瓜熟軟即可。略加些鹽調味後起鍋裝盤，這道南瓜是非常適合老人、小孩吃的，趕快做一下試試吧。

雪蓮子桃膠銀耳羹：雪蓮子和桃膠用清水泡發十二小時以上，銀耳用清水泡發，撕成小塊，湯鍋放清水，加把以上材料及黃冰糖一起放入湯鍋裡，水沸後轉小火2小時左右至所有食材軟糯即可，非常的好喝。

嘎魚不僅可以幫助人們提高免疫力，還能調低血壓，緩衝貧血。除了富含蛋白質，嘎魚還含有豐富的銅，銅是人體中不可或缺的微量元素，如果銅的缺失，就會造成人體健康的麻煩。銅對於人體的血液和免疫系統都有著不可忽視的作用。所以，吃這道菜對人身體有很大的好處。

胡蘿蔔雞肉餅：胡蘿蔔去皮切成末，雞胸肉切成肉泥，胡蘿蔔碎和雞胸肉泥混合加入2勺麵粉，一些鹽調味倒些水調成麵糊，平底鍋中放少量油，燒至溫熱關火，把胡蘿蔔雞肉泥麵糊放入模具中，做出形狀，全部做好，開中小火兩面煎至全熟，非常好吃，給小孩子吃也是很好的。