哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！

導語：這幾道菜鮮嫩入味，營養全面，既好吃又解饞！

圓蔥胡蘿蔔炒雞蛋

原材料：圓蔥、紅蘿蔔、生雞蛋、姜、蒜、鮮辣鮮露

作法：

1、紅蘿蔔和洋蔥切絲，生雞蛋打撒預留，蔥姜炒羊肝。

2、紅蘿蔔用卡水焯燙一下子太涼預留。

3、炒菜鍋到油倒進雞蛋液炒散盛出。

4、再加點油進行爆香蔥薑末。

5、倒進圓蔥和紅蘿蔔翻炒。

6、新增鹽，糖，鮮辣鮮露炒勻。

7、再把炒好的生雞蛋放入。翻炒勻稱就可以。

芹菜炒雞肝

原材料：雞肝370g、芹菜200g、杭椒15g、紅小米辣20g、生抽20ml、米酒15ml、薑片5g、蒜頭20g、麻椒5g、花椒粉3g、鹽適量。

作法：

1、雞肝清洗，芹菜切條，杭椒、米椒、姜切條，蒜頭敲碎。

2、雞肝切條，加蒜醃漬15分鐘除腥。

3、醃好的雞肝冷水入鍋，在開水裡焯一下子撈起來。

4、雞肝自來水清洗表層白沫子。

5、鍋裡下油燒開，放入麻椒、大蒜瓣、薑片、杭椒、米椒進行爆香。

6、放入焯好的雞肝，火災翻炒，倒進生抽、花椒粉。

7、放入芹菜翻炒。

8、最終加鹽，迅速翻炒起鍋就可以。

紅蘿蔔炒雞絲

作法：

1。雞胸脯肉清理整潔弄成片狀後切割成絲。

2。雞絲裡放入一點鹽，一勺子米酒和吉士粉。

3。用手抓勻，放一勺子植物油再抓勻後蓋板保鮮袋入冷藏室1小時。

4。紅蘿蔔斷開後弄成片狀，再切割成絲。

5。熱鍋冷油新增薑片，蔥和蒜頭爆鍋出香氣。

6。新增雞絲翻炒到掉色就可以立刻起鍋預留。

7。運用鍋裡的油炸後的油，新增胡蘿蔔絲翻炒到變鬆。

8。新增雞絲，再翻炒兩下。

9。加點鹽和少量生抽醬油調料就可以。

麻辣乾鍋什錦菜

原材料：優質五花肉、香菇、豆乾、豆腐泡、芹菜、青紅椒、八寶豆豉醬、蔥蒜、良姜、八角茴香、辣椒幹、八角茴香、麻椒

作法：

1、豆乾、豆腐泡切片預留。

2、優質五花肉清洗切片狀；香菇清洗去根蒂；青紅椒清洗切適度尺寸；蔥蒜清洗切開預留。

3、鍋中加點油，文火炸香麻椒、八角茴香、八角茴香、良姜，隨後放入辣椒幹、蔥蒜炒成香氣。

4、將切完的五花肉片放入鍋中爆鍋。

5、先後放入香菇、芹菜、青紅椒、豆乾、豆腐泡翻炒勻稱。

6、最終加入生抽醬油、八寶豆豉醬，鹽炒至進味就可以。

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