提到辣首先想到的是湖南的辣妹子，但湖南的辣和四川的辣比起來同是辣，湖南是一種香辣這種辣像湖南人的倔強、衝勁辣得乾脆、辣勁十足每一道菜都能讓人胃口大開。同時也顛覆了人們以往對傳統湘菜的認知，這家店無論從風格還是菜品到口味都堪稱一流，深受吃貨們的熱捧。

從懵懂到成熟，從繁華的浮動到踏實的簡單，

唐人湘湘菜館

在傳統的做法上不斷的改進，如今特有的烹飪手法征服了大眾的味蕾，獲得了顧客的支援與厚愛。端上一盤熱氣騰騰的湘菜，香辣的味道直往鼻子轉，讓食客欲罷不能。

剁椒魚頭屬於唐人湘的一道名菜，每餐必點系列。火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭，冒著熱騰騰清香四溢的香氣，入口細嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味，一個字爽。鮮嫩的魚頭在剁椒的調味下，開啟了更為鮮活的美妙空間，魚頭的選材、蒸制工藝頗有講究，剁椒的選擇和製作也絲毫不敢馬虎，汁水豐滿，辣度適中，提鮮卻不搶辣。

唐人湘的臘肉是獨特醃製後任由火烤煙燻，鮮肉烤乾的同時，各種佐料和柴火的味道也就滲入肉中。燻過的肉，表裡一致，洗淨煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙。