春天孩子長高的黃金季節，它倆搭配香甜美味入口即化，做法真簡單

春天來了，春天是萬物萌發的季節，孩子在春天長得很快。這樣的季節我們就要調整我們家裡的飲食結構，不但要吃得好還要吃得營養健康。

我家到了春天不但在飲食上會給孩子多吃補鈣的食材，而且零食甜點都是自己做。這次一下買了九個椰子，用它來做孩子喜歡的各種美味。椰子價格不貴，營養豐富，適合做甜品和菜餚。今天就和大家分享我家孩子最喜歡的椰奶凍做法，做法超級簡單。

所用食材：椰子1個，牛奶半盒，魚膠片2片，草莓少許。

做法步驟：

第一步：椰子分為果肉和椰汁，用工具開啟椰子頂部，就可以插上吸管喝了，喝不完的倒出備用。椰汁中含有糖類、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素及生長激素，常吃對於身體的益處很多。椰子的味道也很不錯，清香微甜特別好，我家老人孩子都很喜歡。

第二步：倒出椰汁後，開啟椰子用刮刀刮出椰肉，這個刮條器是專用的，沒有可以用勺子刀子都可以代替。

第三步：刮出的椰肉潔白，椰子肉的營養價值高，加上它肉色潔白如雪、味道甘美芳香滑脆，受到很多人的喜愛。椰子是很神奇的一種植物，椰子汁是溫性的而椰子肉是可以清涼降火的，能夠去除肺部積累的熱毒。適當的吃些椰子肉有很好的益氣健脾作用，我們今天的椰奶凍就用到了椰肉和椰汁。

第四步：把椰肉和椰汁放到料理機中，攪打細膩倒出來。

第五步：碗裡倒入半碗蘭雀牛奶，蘭雀牛奶真進口，高品質，低價位特別適合我們平時飲用。把牛奶用微波爐加熱10秒，把泡軟的魚膠片放入融化，然後用勺子攪拌均勻。

第六步：攪拌均勻的牛奶倒入椰汁中，攪拌均勻，就是做椰奶凍的椰奶液了。

第七步：把做好的椰奶液直接倒入椰子殼中，基本是八分滿就可以了。

第八步：放入冰箱冷藏即可，過上2個小時就可以拿出享用了。

第九步：做好的椰奶凍放上草莓點綴，用勺子吃，比果凍可是好多了，營養又好吃，入口即化，是春夏最受歡迎的美味。春季，這可是補鈣高手哦，做法簡單孩子愛吃，我家隔三差五做營養又好吃！

峰兒話語：

1，椰子汁本來就是有甜味的，不需要放白糖，如果喜歡很甜，也可以適當放一些。

2，冷藏的時間不要太短，太短了還沒有凝固，會影響口感。

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