歡迎大家來到蓁蓁真味的廚房裡，在這裡我會給大家分享一些，我自己製作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，當然，還會有一些西點、烘焙類的家常做法。人生要多姿多彩，家裡的餐桌上也要豐富多彩，我喜歡吃，喜歡變著花樣吃，喜歡讓家人吃出美味、吃出健康，我這裡是：老百姓的飯菜，普通人的美食。

紫薯含有豐富的膳食纖維，對潤腸通便有很好的幫助，經常吃一點紫薯對於我這種習慣便秘的人有很好的效果，另外，紫薯中含有花青素，對眼睛、對面板都有很多好處。因此，我會經常買點紫薯回來吃，紫薯的吃法很多，最簡單的無外乎就是煮粥，蒸熟直接吃，或者炸成紫薯條，當然也可以烤紫薯。

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蒸了一鍋紫薯吃了兩個，還剩下幾個沒有吃，想著孩子對直接吃紫薯不感興趣，就把剩下的紫薯用料理機打成了紫薯泥，加點麵粉蒸成了漂亮的紫薯玫瑰花，玫瑰花一出鍋就引起了寶貝的注意，不顧燙手，就拿著吃了起來，邊吃還邊說好吃真好吃。

下面就和大家分享一下我的製作方法，只要你肯動手，跟著我的步驟來，保證你也可以做出這好吃又好看的紫薯玫瑰花。

所需原材料：麵粉、紫薯、牛奶、白糖、雞蛋、酵母。

第一、把紫薯清洗乾淨後上鍋蒸熟。

第二、把蒸熟的紫薯掰成小塊放入料理機中，加入適量的白糖、酵母、牛奶、再打入一個雞蛋。

第三、啟動料理機把放入料理機中的材料打成細膩的紫薯泥。

如果感覺紫薯泥太稠攪拌不動，可以適當地加一些牛奶（當然也可以加清水）。

第四、把攪拌好的紫薯泥倒入和麵盆中，分次加入適量的麵粉，加入麵粉的時候邊加邊攪拌，攪拌成軟硬適中的面絮，然後用手把面絮揉成一個軟硬適中的麵糰。最後蓋好蓋子靜置發酵至原來麵糰的兩倍左右。

第五、麵糰發酵好後取出放在案板上，揉搓排氣。

第六、把排好氣的麵糰揉搓成細長條。

第七、把搓好的細長條揪（或者切）成大小適中的小麵糰。

第八、把小麵糰揉成小圓球壓扁然後擀成圓形薄片。

第九、把擀好的小面片五個（可以多也可以少，不過感覺五個比較好）依次如圖落在一起。

第十、用筷子在面片中間壓一壓，讓面片中間粘連在一起。

十一，從左到右（從最上面的一個薄片開始卷）把幾個面片捲起來。

十二，把卷好的小卷用刀從小卷的中間橫切成兩半。

十三、把切口用手捏一捏，整理好形狀，玫瑰花就做好了。

十四、依照同樣的方法把所有的麵糰都做好。

十五、把做好的玫瑰花饅頭放入鋪好籠屜布的籠屜中，不要放太近、給它們留出發酵的空間。

十六、蓋好籠屜蓋靜置發酵二十分鐘左右，就可以開火開始蒸了。我習慣鍋中涼水就把籠屜放在鍋上，鍋中水燒開後開始計時，鍋開後蒸二十分鐘左右就可以關火了，關火後再等三五分鐘就可以揭鍋啦。

出鍋了，沒有任何新增劑，營養豐富，顏值超高的，暄軟又筋道的紫薯玫瑰花你喜歡嗎？動手做起來吧，保證你家寶貝也會喜歡哦……

非常感謝大家關注，我會不斷地推出一些普通的家常美食。如果大家喜歡記得點贊、收藏、分享，有你的陪伴我會非常幸福。當然，如果你有不同的做法或者建議，歡迎留言指出，大家互相學習，共同探討，讓我們在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材與食材的不同搭配，能夠綻放出美麗的風景，你與我的相遇，也是一道美麗的風景。喜歡我就關注我吧……