2019年再有幾天就結束了，所以對於創業有所想法的小夥伴們，也可以在年前仔細考慮一番，為來年的事業做好準備。

今天咱們就老話新提，說說開家西式餐飲店，咱們需要準備些什麼。

首先要有技術。不管你開的小店還是大店，只要是餐飲店就一定要有產品製作技術，掌握一門技術，除了最基本的製作過程，最重要的還是要有獨家的製作工藝和口味。

現在餐飲店有很多，想要保持住自家店的競爭力，產品口味佔很大一部分比重，而產品口味則與產品原料和製作工藝有關。

如果你想開一家漢堡店，建議你提前瞭解一下半成品的進貨渠道，打聽一下市場上生意好的幾家漢堡店，他們的原材料都是從哪邊進貨的。還有產品的製作技術，可以選擇口碑好的技術培訓機構學習幾天，西式快餐製作過程十分簡單，一般幾天就能學會。

要是覺得上面麻煩，也可以加盟一個靠譜的發展中的漢堡品牌，因為他們需要加盟商提高知名度，所以對於加盟商的扶持也是比較多的。

獨家產品製作工藝免費培訓，包教包會，而且所提供的的進貨渠道是合作許多年的供貨商，產品質量、食品安全雙重保障，讓你開店省心又放心。

解決了技術問題，要開店還需要一個硬性條件——店鋪。

西式快餐十平方以上的店鋪就可以經營開店，一是因為西式快餐製作簡單不費時，點餐後兩三分鐘便可以取餐，等待時間短，食用方式簡單，可以選擇打包外帶，堂食不是硬性需求。

二是因為外賣平臺的發展愈來愈成熟，學生、上班族點外賣的越來越多，從另一方面減輕了店鋪的重要性。

漢堡店的選址不像其他店那麼複雜，像是超市、學校、辦公樓、十字路口等都可以開店，不過主要還是看店鋪周圍的具體情況，比如說選的一家店鋪在學校旁邊，但學校的大門、小門不在店鋪旁邊，學生也不經過漢堡店門前，像這種店鋪就不是開店的最佳位置。

自己如果不懂選址，可以交給漢堡總部的選址老師，他們會根據周圍的人流走向，人群峰值，選擇合適的位置。

除了技術、店鋪、還要有一套適合自己的經營理念，把店開起來是第一步，把店經營得有聲有色才是長久的成功之道。

這個需要你在日常經營中不斷積累經驗吸取教訓，修正前進的方向，也可以讓總部的督導老師，為你量身打造一套經營方式，後期再根據店裡的生意，一步步豐富完善。

前期準備好之後，後期開店也會省心許多，趁著年後的各種活動，推出自己的漢堡店，有時候成功就是這麼簡單。