又快到了一年一度的情人節，這次那小編為大家帶來了非常有情調的紅酒燉牛肉，下面是這道美食的具體制作方法。需準備的食材：清水，黃油，胡蘿蔔，牛肉，蘑菇，洋蔥，蜂蜜，紅酒，食用鹽，芹菜，黑胡椒粉。

番茄醬首先準備好牛肉，最好是瘦的那種，將牛肉切成小塊。在小碗中倒入一碗清水，將牛肉塊倒入小碗中用手搓洗乾淨。將洗好的牛肉塊倒在小碗中，在小碗中倒入蜂蜜，撒上少許黑胡椒粉，用小勺將其攪拌均勻。將少許黃油放入鍋中，等待黃油完全融化後將牛肉塊倒入鍋中，將牛肉塊煎一煎。

準備好一根胡蘿蔔和幾塊蘑菇，再準備點洋蔥和芹菜，把這些東西用水沖洗乾淨，沖洗掉表面的農藥殘留。把胡蘿蔔和蘑菇改刀切成塊，把洋蔥和芹菜切成小丁，將這些輔料倒入鍋中翻炒均勻。

將煎好的牛肉塊倒入鍋中，翻炒出配料和牛肉塊的香氣，炒熟以後倒入兩杯紅酒，這個時候就要注意了，鍋中千萬不要放一點水，否則紅酒的味道就會被稀釋。鍋中再放入一勺鹽，根據自己的口味倒入少許的番茄醬，蓋上鍋蓋煮一個小時左右，煮好之後再加入切好的胡蘿蔔丁和蘑菇塊，再蓋上蓋燜十分鐘左右，鍋中的湯汁變得濃稠就可以開吃了。

一口散發著紅酒香氣的牛肉塊，帶著淡淡的黑胡椒的味道，美味在口中迸發開來，還等什麼呢？快點動手吧！