肉類現在都在“瘋狂”漲價！它卻“特立獨行”！一鍋15塊就搞定，現在是冬天，據說“冬天補充營養，春天打老虎”，雖然是營養，但不是盲補，結合時令食材進行，身體是靠順食產生的，季節吃什麼，有規定，牛羊肉一個月吃兩次，中間缺的時間可以用別的肉代替，面對困難，總會有辦法，

路過蔬菜市場時，看到旁邊賣鴨腿，價格還不高，順便買了幾根蘿蔔，蘿蔔也是本季最受歡迎的蔬菜之一，很有利於消化，燉培根和蘿蔔蘿蔔吸收了臘肉的鹹香味，加上其本來的甜味，鹹香味甘甜，極能勾起食慾，果然是很好的滋養效果，鴨肉的蛋白質含量比畜肉的含量要高得多脂肪含量適中分佈比較均勻，很好吃，鴨肉脂肪最健康，容易消化。

這個季節適合製作各種各樣的培根食品，臘肉、培根、臘肉、香腸、風乾半個月就可以吃到了。

蘿蔔燉鴨腿

食材：鴨腿、甜料酒、生提取

調味：食鹽

1、準備一隻鴨子腿，切成肉塊，從鍋裡燒水，進入鴨腿，開啟鍋煮2-3分鐘撈出，控制多餘水分，裝盤備用。

2、家裡人多的話，就準備幾個鴨腿，大家有興趣的話可以去市場看看，真的很便宜，把蔥和姜切下來用作炒菜鍋，吃辣的吃小米青椒。

3、把油從鍋裡燒開，油溫變熱6成後，放入生薑大蒜、粟椒，從鍋裡翻幾次，香味就會出來。

4、接下來放入鴨腿繼續翻炒，約30秒後，放入甜料酒2湯匙、生拔1湯匙，繼續翻炒。

5、蘿蔔要早點洗乾淨切好，放入鍋中，然後放入開水，水沒過肉和蘿蔔，用大火烤熟，蓋上鍋蓋，用小火煮20分鐘。

6、到時候，開鍋加鹽入味，培根本身有鹹味，而且湯汁不宜太鹹，鴨肉和蘿蔔一起燉，湯汁好吃，肉有嚼勁，營養又能勾起食慾。

蘿蔔是季節性食材，適合燉著吃，鴨腿是最好的搭配，便宜，一般人都能消費，10元左右燉鍋，如果覺得不會中毒，可以加上五花肉，把燉的時間延長到40分鐘。